压榨的食用油到底有多好？

食用油是我们炒菜必备的用品，如果家里没有食用油的话，就算是厨艺再好的大厨，也炒不出什么美味来。但是，我们去超市买油的时候，食用油的品牌不仅多，而且还有不同类型的食用油，因此我们也是很难判断出食用油的好坏。有时候油是买回来了，结果发下并不是自己喜欢的油，又不能随意掉的浪费掉，因此，去超市买油的时候我们需要注意一些什么呢？，工作人员透露：要注意好这2个字”，大家别大意！

工作人员说，现在现在的实用油是很多的，有不同生产原料生产出来的食用油，一般分为菜籽油、花生油、大豆油等。所以，大家在买油的时候不要被那么多种类的油唬住了，最好是根据自己的喜好和口味爱买油，这些不同生产原料的油，价格上也是有区别的，有些人还会对某些原材料过过敏。例如花生油，误时的话对人体不好，如果大家是想尝鲜的话，最好也是买小瓶的，免得自己不喜欢而后悔。

工作人员还说，像现在的食用油都会添加一些特殊的物质来提高自己油的特性和实用价值，大家买的时候也可以关注一下，当然不要觉得添加剂都是对人体不好的，还是有很多添加剂对人体是有益处的。

不过，我们在买食用油的时候，最好还是认准这“两个字”，那就是“压榨”。现在的食用油的制造方式主要的是这两种，一种是压榨，另一种就是浸出，压榨的食用油相对来说是纯粹度是比较高的，是用植物直接通过机器压榨而成的，所以它的出油率比较小，因此这种食用油在价格上也是比较贵的，但这种在营养价值方面来说肯定也是比较高的，大家如果不是很关心价格反面的话，去超市买食用油，只认准这两字的油就好了。

在这里还要提醒一下大家，那就是打折优惠的情况下，我们一定要注意好了，因为在超市遇到这种活动的话，基本上是油快过期了，所以大家要考虑自己是否能在时间内用得完，不要贪小便宜而失大。

若不是工作人员透露，我自己也不清楚怎么买油的好。总结销售员的话就是，大家在买油的时候，要注意好生产原料、生产方式，还要注意打折促销活动油的生产日期，大家要注意好哦，别大意了！