近日，上蔡县食药监局在全县范围内开展为期一个月的食用植物油安全专项整治工作。

此次专项整治，对食用油原料收购、生产加工企业，加工小作坊，食用油经营（批发）店，农贸市场，餐饮店，各类食堂，营养餐配送中心等食用油生产、流通、餐饮三个环节的有关单位重点检查。对生产、流通、餐饮三个环节的食用油监督抽检30个批次，主要是检验是否掺杂掺假、黄曲霉素B1和苯并芘是否超标；督促食品经营企业落实索证索票和进货查验制度，规范流通领域散装食用油的标签标识；督促餐饮单位使用预包装食用油及定点采购食用油。打击食用植物油生产经营过程的无证生产经营、标签标示不合格、抽检经果不合格等各种违法行为以办案促监管，追根溯源，彻查到底食用植物油生产经营者全面履行食品安全主体责任。