现代营养学表明，亚籽麻油中的α-亚麻酸（ALA）是维系人类脑进化的生命核心物质,是构成人体组织细胞的重要成分。它是维系人体进化，保持身体健康的人体必须脂肪酸，在体内参与磷脂的合成、代谢、转化为人体必需的生命活性因子DHA和EPA；是生命进化过程中最基本、最原始的物质。α-亚麻酸具有很强的增长智力，保护视力，降低血脂、胆固醇，延缓衰老，抗过敏，抑制癌症的发生和转移等功效。然而，它在人体内不能合成，必须从体外摄取。

人体一旦长期缺乏α-亚麻酸，将会导致脑器官、视觉器官的功能衰退和老年性痴呆症发生，并会引起高血压、癌症等现代病的发生率上升。

最新国际营养学指南和众多营养学家指出，日本膳食中急需补充ω-3系列多不饱和脂肪酸（PUFA）；世界许多国家立法规定，在多类食品中必须添加ω-3脂肪酸，否则不予出售；世界卫生组织和联合国粮农组织，1993年就郑重向全世界发表声明，鉴于ω-3脂肪酸的重要性和人体普遍摄入不足的状况，建议专项补充ω-3脂肪酸。

营养学界提出：为了抑制和抵消多摄入ω-6脂肪酸（亚油酸）的影响，就要相应地多摄入ω-3脂肪酸。较理想的比例是ω-6：ω-3等于3-5：1，但这样地高标准，一般人的膳食构成是远远达不到的。有研究表明EPA、DHA都可由α-亚麻酸转变而来。α-亚麻酸在一些植物如亚麻籽中是存在的，并且可在人体内可转化为鱼油的有效成份DHA和EPA，所以也称为“草原鱼油”，是人们日常饮食补充ω-3脂肪酸经济有效的方法，可谓真正的“油用有余”。

亚麻籽油这是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么亚麻籽油对便秘有效果吗?早上可以空腹喝吗？亚麻籽油还有哪些保健作用？中外高端食用油招商网小编为您一一讲来：

亚麻籽油对便秘有效果吗：是有效果的。

经常便秘、胃部不适的人，在食用亚麻籽油时如果注意一下几点，效果会更好。首先就是在食用亚麻籽油时，可以搭配着绿茶喝，绿茶有很好的抗氧化作用，有助于亚麻籽油更好的发挥作用，同时也更有益于高血压患者;其次就是将亚麻籽油和酸奶混着吃，因为酸奶能促进肠道的蠕动，搭配上亚麻籽油效果会更好;除了在饮食上注意以外，还应当注意生活规律和体育运动。

亚麻籽油早上可以空腹喝吗：

早上可以空腹喝亚麻籽油的降血糖降血压，还是有根据的。

亚麻籽油是亚麻种子压榨出来的，又称“素的鱼油”，因为它含有鱼油特有的Omega-3(α-亚麻酸)，后者就是降糖降脂的主要成分。100克亚麻籽油中含有70克的不饱和脂肪酸，这70克中的四分之一，是Omega-3脂肪酸一类的，也就是说，其中含有的Omega-3脂肪酸大概是17克。按照美国心脏协会推荐，如果考虑降糖降脂，每人每天应该摄入3克左右，如果全指望从亚麻籽油中获得的话，那就需要喝20克的亚麻籽油。

亚麻籽油对于便秘是有效果的，早上空腹是可以喝的，是可以降血压的。

亚麻籽油也是青少年和婴幼儿的“聪明油”

亚麻籽油被誉为“脑黄金”，其含有的α-亚麻酸在人体内可转化为EPA和DHA。DHA对脑神经系统、智力和视力正常发育至关重要。它在脑细胞膜和视网膜中大量存在，占大脑总脂肪酸的40%左右，孩子从胎儿到6岁是“脑部发育的黄金期”。亚麻籽油能提供足够的大脑正常发育和高效运作所需要的ω-3和ω-6等营养成份，对促进青少年婴幼儿大脑发育和心智健康成长效果明显。

亚麻籽油能使成年人头脑清晰、精力充沛

日本知名的营养专家南清贵著有《头脑好的人都喝亚麻仁油》一书，把亚麻籽油摆到饮食核心地位，认为成人每天服用亚麻籽油是保持身体健康、精力充沛的秘诀。

哈佛医学院在《来点亚麻籽油吧》一文中认为，一勺子的亚麻籽油能够提供700毫克的EPA和DHA, 远大于深海鱼油所能提供的300毫克。爱斯基摩人主要通过食用深海鱼油摄入亚麻酸。

 亚麻籽油可有效预防“三高”

ω-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、降低血脂、舒张血管的特性。ω-3能降低血液中的LDL“不良”胆固醇和甘油三酯，同时提升HDL“良性”胆固醇量。它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性，同时还能减少挤满胆固醇的血小扳，并防治能阻塞血管的凝块形成，从而大幅度降低心脏病或脑血管疾病的风险。

ω-3中的DHA能够强化细胞膜活性，能够改善细胞膜的受体功能，增强人体细胞对胰岛素的敏感性，从而有效地调节人体血糖的含量。ω-3还能够调节糖尿病患者的血脂和血压及炎症反应，阻止糖尿病并发症的发生。

亚麻籽油具有减肥功效

在现代饮食中，过量食用多元不饱和脂肪酸或人体内ω-6的比例过高，就需要调高ω-3脂肪酸在人体内的比例，使之产生抑制效应。消除多余的胆固醇，改善消化系统，显著改善人体内脂肪比例，减少肥胖症发生几率。

另外，亚麻籽油中的ω-3是一种长链脂肪，能让食物在胃里停留的时间要比无脂或低脂食物停留的时间更长。由于胃的工作时间相应延长，能促进肠道分泌出一种叫做肠促胰酶肽的激素，给大脑发出停止进食的信号，抑制了过度的食物摄入。