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山茶油是稀有木本植物食用、药用油。油茶树果实历经秋、冬、春、夏、秋五季生长周期，云滋雾养，尽收天然养份，日月精华。它含丰富的维生素E，其对人体易吸收的不饱和脂肪酸含量达85%—97%，油酸含量超过80%，据《本草纲目》、《中药大药典》、《纲目拾遗》等记载，长期食用山茶油，有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之功效，能“抗暑、抗癌、降温、降压”等。又有“除癣疥、防蚊虫叮咬、除疣、防晒去皱”等功用。下面中外高端食用油招商网小编就为您带来山茶油对孕妇和广大中老年人的好处。
老年人吃山茶油的好处：
1：山茶油的抗氧化性能够延缓衰老，
2：山茶油良好的生物膜流动性能够软化血管。
3：山茶油降血脂性能可预防心脑血管疾病。
4：山茶油能保护并改善消化系统，让人体充分摄入营养成分。
山茶油对孕妇也是好处多多，在台湾及赣南地区孕妇直接用山茶油拌饭或者拌面吃，山茶油更是被称为“月子油”。
孕妇吃山茶油的好处：
1：减轻负担
山茶油能减轻孕妇肥胖负担。孕妇发胖，主要是由于肉和油吃得多，饱和脂肪酸摄入严重过量，加之内分泌变化，导致脂肪合成增加。孕妇坚持每天早晚口服山茶油和用山茶油做菜，让体内充分摄入容易消化吸收的不饱和脂肪酸，有利于调节新陈代谢，减少皮下脂肪堆积和血管中的胆固醇，从而抑制肥胖症及其它一系列毛病的产生。
2：天然补品
山茶油是孕妇产后最佳的补品，食用山茶油不仅可提高人体酶的活性，还可提高生育酚的分泌。
3：有利胎儿
胎儿大脑要发育，均衡的脂肪酸摄入非常重要。医学研究表明：亚油酸、亚麻酸是胎儿神经系统发育的重要物质。专家教授就山茶油中的亚油酸（Ω-6）和亚麻酸（Ω-3）的成份比例符合国际营养标准的4：1作出了很有价值的肯定，并认为这种比例达到了营养学界称之为“脑黄金”的最佳配比。孕妇多吃茶油能促进胎儿大脑发育和视力发展。
4：提高免疫力
改善体质，增加母体免疫力机能，从而提高母乳量，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。
5：减肥塑身
孕妇如果一直食用，对于产后也是非常有好处的。如果在产后食用的话，还对去除腹部脂肪又很大的帮助呢，它可以让孕妇生产过后的身材得到快速的恢复。
6：有利于分泌乳汁
民间用茶油增加母乳，保证儿童骨骼发育与智力发展，非常有效。
平时山茶油应该怎么吃呢？
1， 直接喝，山茶油是为数不多的可以直接饮用的油品，虽然直接饮用味道不咋滴，但是每天早上喝一点，可以预防心脑血管疾病，而且能润滑肠道，对便秘很有效果。
2， 可煎可炸，普通食用油热点低，100多度就冒烟，但众里寻食山茶油的热点高达200多度，一般情况下达到煎炸食物的油温时也不会冒烟，不会发生炸焦煎黑等情况，保存时间较长，小孩子也可以吃。
3， 清蒸，食物在蒸熟之后可以加入一点众里寻食山茶油，比如清蒸鱼，水蒸蛋等等，能让食物更加的清香，而且还不油腻。
4， 煲汤，汤煲好后再加入山茶油，味道更加鲜美，还能去除油腻。时汤香味更加清新浓郁
5， 烘烤类的食品可以在表面抹上一层山茶油，可以保持不被烤焦，色泽更加明亮，还有一股茶香味。
6， 虽然“热锅冷油”更加健康，但是有“热炒”习惯的可以用众里寻食山茶油来直接炒菜，不会发黑，清新不油腻。
7， 可以凉拌，有些凉拌类食物是需要用到食用油的，但是生油可能会引起一些肠胃反应，不妨用众里寻食山茶油，更加清香，爽滑不油腻。
中外高端食用油招商网还了解山茶油对孕妇及中老年人有益的十个民间用法
一、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。
二、产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。
三、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。
四、茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。
五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3—5天可治老年便秘。
六、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
七、山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。
八、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。
九、山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
十、轻敷山茶油于肝脏，可消腹部涨气。
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