能让你变聪明的亚麻籽油吃法

虽然Omega-3对身体有益，但也不是越多越好。建议每日的食用油摄入量最好不超过25g。每天15~20ml的亚麻籽油即可满足人体对Omega-3脂肪酸的需求。

需要注意的是，Omega-3脂肪酸非常容易氧化，因此只适合低温烹饪。开封后记得密封、避光保存，尽快在短期内食用完毕。

① 凉拌菜

Omega-3不宜加热，

用来做凉拌菜最适合不过，

而且能调出食材本身的香味。

例如：凉拌黑木耳、凉拌黄瓜等。

② 做浇汁

亚麻籽油本身带有浓郁的香味，

焯过的蔬菜或凉面上淋一些，美味深一层！

例如：烫菠菜、烫生菜、凉面等。

③当蘸料

亚麻籽油还可以用来做调味汁、沙司，

健康的同时还完全不用担心热量。

例如：法棍面包蘸料、小吃蘸料等，

④做调料

单做调味汁是一番风味，

与其他调味料（例如柠檬汁、酱油等）

组合做成酱料，更有特色。

例如：各种沙拉的沙拉酱。

⑤直接喝

听起来虽然很 “残暴”，

但确实也是一种方式。

建议早晨饭前或晚上睡前喝10ml左右，

还可以有效预防便秘。