| 消费者对食用油包装标签的问题 食用油一问一答 |
| 2018-10-19 |
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消费者对食用油包装标签的问题 食用油一问一答
Q.橄榄油到底有什么好，为什么卖那么贵？？真的像广告里说得那样吗，婴儿也能吃？
专家答疑:橄榄油富含单不饱和脂肪酸，由于它在传统地中海饮食结构中占有重要的位置，而地中海饮食模式已被许多研究证明为非常健康的饮食，因此橄榄油为很多人所推荐，橄榄油有益健康的证据比其他的油品相对多一些。不过实际上即便在国外假的橄榄油也很多，双低菜籽油的成分和橄榄油很接近。至于你所说的广告我并没看过，其实一般的食用油婴儿都是可以吃的，只是也完全没有必要，6个月内纯母乳喂养，之后按需添加辅食即可。
Q.北方的胡麻油到底好不好？热榨的到底好不好
专家答疑:首先你得确定什么是胡麻油，有些地方把冷榨的叫做亚麻籽油，热榨的叫做胡麻油，有的原料可能还混有一部分菜籽，有的地方胡麻油其实就是黑芝麻油，常常作为月子餐的标配……
其实无论哪种也都不是什么特别神奇的东西，尤其是热榨由于增加氧化反应肯定是不推荐的，国家食品药品监督管理局还通报过过氧化值超标的胡麻油。
Q.花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油哪种比较健康比较好啊？
专家答疑:这几种相比之下，双低菜籽油还不错，玉米油、葵花籽油风味特别，与大豆油类似的是n-6系多不饱和脂肪酸比例太高，而按照一般国人的饮食结构应该增加n-3系多不饱和脂肪酸的比例。
Q.买油的时候注意什么？
专家答疑:如果你把我今天写在这里的内容都看过了，那我觉得你只需要在购买时选择大品牌，看清种类、生产日期、原料即可。
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