牡丹籽油发展至关重要：预防种苗“假活”现象

根据牡丹籽油独特的高品质，提出了健康、高端食用油新概念，为改善我国居民食用油膳食结构注入了新的活力，同时将可以缓解我国食用油对国外进口油的依存度 。油用牡丹产业发展在国家和全社会的关注下驶入了快车道，许多地区出台了油用牡丹发展计划和补助措施。由于油用牡丹目前仍属于新兴产业，其种植技术尚不规范，致使在种植过程中出现一些问题。其中，油用牡丹的“假活”现象是一个突出问题，直接关系到种植的成败，对油用牡丹产业的发展至关重要。

1 油用牡丹“假活”现象及其对种植的影响

油用牡丹“假活”现象是指油用牡丹种苗栽植以后，春季能正常发芽、抽枝和开花，但当进入夏季时，便会出现枯萎死亡的现象。其根本原因是春季温度适宜，油用牡丹地上部分正常发芽抽枝，而地下部分由于多种原因，不生根，不能吸收水分和营养物质供地上部分生长，待其自身贮存的物质耗尽，进入夏季高温期，新生的叶片和新梢枯萎，整株死亡。

“假活”的苗木在种植初期表现出正常的生长状况，不易被发现，而一旦被发现，苗木已经出现衰弱死亡的现象，基本没有补救措施，死亡率极高，严重影响油用牡丹的种植效益。

2 油用牡丹“假活”现象产生的原因

2.1 油用牡丹的生物学特性

春季是大多数植物最适宜和优先选择的栽植时期，而观察发现，油用牡丹若在春季栽植，往往会出现全部“假活”，造成栽植失败。与其他植物相比，油用牡丹“秋生根、春发芽”的生物学特性是其产生“假活”现象最重要的原因。牡丹每年有 2 次新根大量生长阶段，一次在秋季霜降前，地温低于 25 ℃ 时开始生长；另一次在开春，地温高于 5 ℃ 时。秋季萌发新根是春季萌根的基础，如果秋季没有萌根，春季也很难大量生根。当春季气温稳定在 5 ℃ 以上时，无论生根与否，牡丹苗都会萌发新芽，甚至抽枝、开花。这种特性是牡丹所特有的，也是“假活”现象产生的主要原因 。

2.2 苗木质量差

根系差、主根短、侧根少、伤根、断根严重、生长纤细、木质化差的细弱苗、被压苗、老化苗，苗木密度过大的不良苗木以及运输、贮藏不当的苗木，均会造成油用牡丹“假活”现象。

2.3 栽植技术不当

栽植过深、过浅，栽植穴过小，栽后未踏实、未浇水，根系过长造成的窝根、盘根等由于栽植技术不当而引起牡丹苗木生长衰弱，也是造成“假活”现象产生的原因。

3 油用牡丹“假活”现象的预防措施

3.1 选用良种、壮苗

选用良种、壮苗是油用牡丹预防“假活”现象，提高成活率，达到早产、丰产、稳产的基础，是发展油用牡丹产业的物质保障。

3.1.1 良种。目前，油用牡丹还没有真正栽培意义上的良种，而是适宜栽植的 2 个牡丹种群，即凤丹牡丹和紫斑牡丹。凤丹牡丹原种为杨山牡丹，植株较高大、挺直，年生长量较大，一年生枝长可达 50 cm ，大型长叶，叶面呈长椭圆形至长卵状披针形；花朵以单瓣为主，呈荷花形。花以白色居多，还有紫红、粉红等不同颜色，适合中原及南方大部分地区栽植。紫斑牡丹又名甘肃牡丹，有白色、红色、粉色、黄色等不同花色，既有单瓣花又有重瓣花，因花瓣基部有一明显色斑（共同点）而得名。紫斑牡丹与凤丹牡丹生长特性最大的不同就是耐寒性，紫斑牡丹能耐 -25 ℃ 以下的低温，但由于品种分化较为严重，变异品种多，栽培分布以四川、甘肃、青海、陕西、宁夏等省（自治区）为主。

3.1.2 壮苗。栽培以二至三年生苗木为主。二年生壮苗标准为地径 0.7 cm 以上、茎高 10 cm 以上、根长 10 cm 以上、无病虫害、无机械损伤；三年生壮苗标准为地径 1.0 cm 以上、茎高 15 cm 以上、根长 15 cm 以上、无病虫害、无机械损伤。

3.2 强化苗木的运输和贮藏技术

随起苗，随包装，随运输，尽量缩短从起苗到栽植的时间。采用编织袋打捆包装，袋内不得压实，要留有一定的空隙，增加透气性，防起热霉变。可采取 2 种贮藏方式。短期（ 1 周左右）贮藏：假植法，即起深 30 cm 、宽 120 cm 的坑，将成捆苗木竖直立于坑内，用沙或细土从上向下填充，再用清水喷灌，将沙或细土填充于根系周围，使苗木根系都能和土壤接触。长期（ 20 d 以上）贮藏：用冷库贮藏 。

3.3 提高栽植技术水平

3.3.1 适时栽植是关键。油用牡丹栽植的最佳时期为秋季，具体时间为每年的 9 月下旬至 10 月中旬，最迟不超过 10 月下旬。

3.3.2 栽培地土壤处理。施入辛硫磷颗粒 150~225 kg/hm 2（消灭地下害虫如地老虎、蝼蛄、蛴螬、金针虫等），土菌灵60~75 kg/hm 2 撒于土壤，撒后旋耕。

3.3.3 种苗处理。对种苗进行截根，能有效地促发新根，截后主根保持在 10~15 cm 。对截根后的种苗采用褔美砷 800 倍液（或多菌灵、代森锌等） + 杀虫剂（氯氰菊脂 3 000 液） + 生根粉（ ABT 生根粉浓度为 0.05‰ ），全株浸泡 10~15 min 后捞出，晾干栽植；或氨基·噻虫嗪·氟虫腈 2 000 倍液 + 噁霉灵1 000 倍液 + 生根粉（ ABT 生根粉浓度为 0.1‰ ）用喷雾器均匀喷洒于全株，重点喷于根部和伤口部位。

3.3.4 栽植。宜直栽不宜斜栽，挖深 30 cm 的栽植穴，苗木放入穴中，使根系舒展，而后添土，苗木轻轻上提，使根颈低于地面 2cm ，踏实封土 。栽后及时浇定根水，一定要浇透、浇实。