牡丹籽油的经济效益

全国都在进一步发展壮大产业经济，以去年种植油用牡丹30余公顷为例，今年9月可采籽，见到经济效益。

据介绍，油用牡丹每亩产籽在200公斤左右，牡丹籽现行市场价25至30元/公斤，牡丹油2000元/公斤，牡丹籽含油量高达25%左右，在营养价值上，牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸高达90.%以上，有“血液营养素”之称的α-亚麻酸含量占42%，远高于其他食用油，多项指标超过了“液体黄金”之称的橄榄油，是很好的食用油。油用牡丹从第二年起开始产籽，按目前市场价格估算，种植油用牡丹每公顷产值可达7.5万元至10.5万元，经济效益可观。