不吃肉也能保证营养 吃亚麻籽油可以减肥？

在我们所熟知的杂志上的文章、食品销售商，甚至一些减肥专家都在告诫我们，所有的脂肪对人体都有害，吃任何类型的脂肪都会使我们发胖。要知道，并非所有脂肪都是这样。有些脂肪，比如鱼肉所含的ω脂肪，对身体健康是极为有用的，它可以帮助你减轻体重；而另一些脂肪，比如动物性食品中的饱和脂肪和加工后食品的转化脂肪，对人体是有害的，会使人发胖。
 
      科学验证，最好的脂肪是ω脂肪：ω－3、ω－6、ω－9。一些绿色天然食品中即含有这种脂肪，例如坚果、鱼类、橄榄油、大豆和亚麻籽中都含有这种极其重要的脂肪。ω脂肪可以抑制食欲，加速新陈代谢，促进脂肪的消耗，对身体健康极为有利，同时经反复研究表明，这种脂肪可以降低心脏病发作和罹患某些癌症的危险性。在这三种ω脂肪中，研究人员认为ω－3脂肪对健康、长寿和减肥的作用最大。这种脂肪存在于鱼类、亚麻籽和一些蔬菜中。从亚麻籽中可以提取出ω－3脂肪，随之发挥黄金 亚麻籽油其神奇的功效。也会给炎热的夏季带来健康清凉。
   
      亚麻籽油富含最基本的ω－3脂肪酸，这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪，它可抑制食欲，防止脂肪在体内堆积。ω－3脂肪酸（以及其他几种脂肪酸）让食物在胃里留存的时间要比无脂或低脂食物留存的时间长，这是因为消化脂肪所需要的能量比消化碳水化合物和蛋白质都大。于是胃的工作时间也就相应延长，促进肠道分泌出一种叫做肠促胰酶肽的激素，会给大脑发出停止进食的信号。食物不会以脂肪的形式堆积，亚麻籽油神奇之处就在于此。

      人体利用ω－3脂肪酸来帮助维护全身75万亿个细胞的细胞膜，使它们保持完整和发挥正常的功能。它维护着我们的头发、指甲、关节和皮肤的健康。并且我们的身体到处都用得着它，更不用担心它会以脂肪的形式堆积起来。可以说地球上任何一种脂肪都不会像ω－3脂肪这样受我们身体的欢迎了。

      另外，宾夕法尼亚州立大学和托马斯？杰弗逊大学的研究还表明，在人能够吃的所有营养物质中，亚麻油中的ω脂肪最能阻止饥饿感，使人有饱胀感，只需吃少量食物就可以使你在一段相当长的时间里不感到饥饿。“夏季不减肥,秋季徒伤悲”,亚麻籽油便是夏季减肥的明智首选。