每年的8月底到9月初，都是牡丹籽收获的时候。随着新的牡丹籽收获，新的牡丹籽油也问世了。很多人还不太了解，只知道牡丹花好看，还不知道它的籽也能榨油。而且，现在还专门培育油用牡丹出来，就是为了产油。牡丹籽油属于木本坚果植物油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为世界上“最好”的油，是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂，于2011年被卫生部批准为新资源食品。

2018年8月23日，油脂专家赵亮再次走进北京电视台对牡丹籽油的营养特点做了全面的讲解和科普。如需视频信息，敬请关注中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）微信公众号平台。

牡丹籽油营养价值高，被油脂专家称为能饮用的“钻石”。

食用油是人们日常烹饪做饭时必不可少的。目前，市面上的食用油品类繁多，如大豆油、橄榄油、油菜籽油、油茶籽油、芝麻油、玉米胚芽油、菜籽油、葵花籽油等等；今天我们就将牡丹籽油与常见的食用油脂肪酸构成进行比较，带大家看看牡丹籽油与常见食用油不一样的营养价值油脂专家赵亮讲到：人体有一半以上的脂肪酸要从吃食用油中获取，所以，我们每天所食用油的脂肪酸构成对我们的身体健康也非常重要。牡丹籽油中α-亚麻酸的含量在38%-42%左右，亚油酸在28%—30%左右，油酸在22%左右，饱和脂肪酸在10%以下，来自大自然的天然“调和”，属于营养均衡型食用油，拥有最佳的脂肪酸结构比例，尤其有益于处于生长发育阶段的广大青少年儿童、亚健康人群、和广大中老年人群。不夸张地说，牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。一瓶牡丹籽油就能满足家庭各个成员不同年龄段对脂肪酸的需求。