价格贵的食用油是最适合你的吗？哪种食用油更健康？

看到超市里琳琅满目的食用油，你是不是经常眼花缭乱，不知道选哪个好？

买哪种食用油好？

1.花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油，哪种更健康？

都可以吃，但在这几种油中，一定要选一种推荐的话，建议购买双低菜籽油（低硫苷、低芥酸）。

相较来说，玉米油、葵花籽油和大豆油中， 多不饱和脂肪酸的比例，对国人来说不是那么地合适。

2.凉拌、炒菜、煎炸适合用什么油？

凉拌或沙拉：大豆油、亚麻籽油、小麦胚芽油、特级初榨橄榄油

炒菜：菜籽油、花生油

煎炸：棕榈油、椰子油、黄油

3.橄榄油真的好吗，为什么卖那么贵？

地中海饮食模式已被证明是一种非常健康的饮食方式，而橄榄油在传统地中海饮食结构中占有重要位置，因此橄榄油为很多人所推荐。

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，不过实际上，双低菜籽油的成分和橄榄油很接近，价格上更是便宜许多，性价比较高。

而且，即便在国外，假的橄榄油也很多，不必盲目追捧。