核桃油现在已经被越来越多的父母关注，它的营养价值确实很不错，在宝宝不能吃核桃的时候，可以用核桃油代替。但婴儿核桃油有哪些作用，应该怎么给宝宝吃才好一些呢？其实我的宝宝也已经1岁3个月了，现在也开始在试用核桃油方面，下面是中外高端食用油招商网的小编给各位宝妈妈们分享一下：

野生有机山核桃油的食用方法

直接服用
日服用10- 20ml,如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。
 

自制调和油
以1：4比例与其它食用油（如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等）混合烹炒，油温控制在八成热。
 

佐餐食用
滴于米饭、粥、面包、馒头上或滴于汤、奶粉、牛奶、豆浆奶酪中佐餐食用。方便快捷，风味独特，口感可人。
 

巧拌凉菜

在调制凉菜色拉时，本品可与各种色拉酱、香油等调味品混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。

1. 营养成分多

   婴儿核桃油含有Ω-3不饱和脂肪酸、Ω-6不饱和脂肪酸脂肪酸(亚油酸)、叶酸、天然维生素E、硒元素等多种营养成分。其作用主要有在于给宝宝大脑提供营养供给，促进宝宝的智力和视力发育。

2. 宝宝易吸收

   由于人体不能合成的亚麻酸、亚油酸，核桃油中的两者比值和母乳相似，极易被婴幼儿吸收。

3. 益智补脑

   核桃油含有重要的补脑元素磷脂，在大脑中，磷脂类物质比重高达30%，承担传达信息的重任。磷脂是人体所需胆碱的主要来源，而胆碱可以促进细胞活性化，提高记忆和智力水平。核桃油具有缓解脑疲劳、改善记忆力以及帮助婴儿脑部发育作用。

4. 促进生长

   核桃油中含有丰富的Ca、Zn、P、K等多种微量元素，可为婴幼儿的骨骼发育和牙齿生长提供必要营养。另外，核桃油中的亚油酸和亚麻酸可促进肾脏和肝脏发育，从而保证头发乌黑。