明白各种食用油的好处，再也不用纠结该买什么油了，就选购山茶油

平时我们去超市里买油橄榄油、花生油、大豆油、菜籽油...到底吃哪种油最好？哪种油营养最好？今天一篇文章全部说清楚了！别让一勺油毁了全家健康！

大豆油—推荐指数：★★★★大豆油主要以人体必需脂肪酸亚油酸为主（50%~60%），而且α-亚麻酸含量是5%~9%。大豆油中特有的微量营养素很多，磷脂、胡萝卜素、维E、甾醇等。

菜籽油—推荐指数：★★★菜籽油微量营养成分中维E虽然总量比大豆油中的少，但是维E中活性最强的α-生育酚却比大豆油中高。

花生油——预防心血管疾病 推荐指数：★★★★花生油含不饱和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亚油酸37.6%），脂肪酸配比较合理，其中的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，比大豆油、葵花籽油高，缺点是缺乏α-亚麻酸。

玉米油——减少心脏病风险 推荐指数：★★★★玉米油来自于玉米胚芽，其中饱和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低，不饱脂肪酸含量较高

橄榄油——抗氧化防衰老 推荐指数：★★★★橄榄油含大量单不饱和脂肪酸，初榨橄榄油中含有很多生物活性成分，如橄榄多酚、角鲨烯、绿原酸、维生素E、胡萝卜素等，具有良好的抗氧化和清除自由基的能力。

山茶油——有助于降低胆固醇 推荐指数：★★★★油茶籽油和橄榄油并称姐妹花，世界两大木本植物油之一，山茶油的单不饱和脂肪酸含量高于橄榄油，被誉为“东方橄榄油”。