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亚麻籽油中的α亚麻酸可以保护视力 眼睛所需的重要营养元素
2023-9-14
    

亚麻籽油中的α-亚麻酸中的DHA是眼睛所需的重要营养元素。


人的眼睛眼底视网膜是由两种细胞构成,而这两种细胞的细胞磷脂中的DHA含量高达50%以上,这两种细胞分别是视杆细胞(感受弱光)和视锥细胞(感受强光和色彩),这两种细胞的功能也是不同的,前者是感受弱光,后者是感受强光和色彩,这两种细胞中的DHA充足可以使视网膜细胞壁变得更加柔软,这样可以使得视网膜的反射机能提高,眼睛看起东西来更加的明亮。相反的,如果这两种细胞中的DHA量不足,则会使视网膜细胞活性变得衰弱、眼睛很容易疲劳,也因此,近视就很容易形成在这些人群当中。


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很多时候我们不知道的是,近视是可遗传的,很多儿童患有先天性近视眼,眼睛高达上千度的近视,这样给生活带来诸多的不便。但不是所有的近视都是遗传,研究者发现,许多学生过度用眼造成眼睛营养不良,这才是导致我们许多青少年近视的重要原因。


那么如何让孩子从母体内发育时就尽可能的减少近视呢?其实早在05年6月份的时候就有新加坡的几位研究人员在对近八百名10岁至12岁的儿童进行了一项医学检查后,分析研究得出:改善婴儿早期视觉发育的主要元素是母乳中的DHA含量,母乳中DHA的含量充足可以使婴儿的眼球在发育过程中更加规则地生长,从而减少婴儿出生后期患近视的几率或是在一定程度上减轻近视程度,有助于强化视力。从研究的结果我们就能得出,孕妇摄入足量α-亚麻酸,能促进婴幼儿视神经细胞发育。若孕妇体内缺乏α-亚麻酸,那么宝宝会有大脑发育迟缓、智力受损、视力不好等症状。


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亚麻籽油主要成分是α-亚麻酸(也叫欧米伽3脂肪酸),α-亚麻酸含量高达50%~60%,α-亚麻酸可以在人体内转化为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素。食用亚麻籽油是补充亚麻酸的最有效的方法。



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