山茶油在各领域的应用前景

1 山茶油在医药行业中的应用

山茶油除具有预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病的功效外，还具有：①传统功效。茶油具有解毒、消炎、镇痛等作用，如出现肝火虚旺、咽喉疼痛、咳嗽等症状,在睡前喝1～2汤匙茶油，次日即可见效。②外用功效。手脚及身体其他部位撞伤、破皮、水火烫伤、唇裂时，用茶油涂于患处，有良好治疗功效，用少许茶油梳头还能使秀发更加亮丽。

医学研究证明，山茶油的特性使它在医药行业应用极为广泛，如：①富含不饱和脂肪酸的茶油对心血管疾病有预防和治疗作用，而且其调节胆固醇、抑制组织过氧化的作用优于富含饱和脂肪酸的油脂；②山茶油具有良好的生物膜流动性，能滋养和软化血管，预防血管硬化和脆化；③山茶油有较强的抗氧化性能，它能激活抗氧化酶SOD，清除自由基，保护免疫系统等。

2 山茶油在化妆品中的应用

同橄榄油一样，茶油是化妆品用植物油之一。山茶油中的主要成分是油酸甘油酯，并含有多种脂溶性维生素，对皮肤能很好地融合，无刺激，对酸化有一定的稳定性，是一种作为油分补给剂的优质油。

精制的茶油热稳定性好，不易氧化变质，安全无毒副作用。经AOM(Active Oxygen Method)法测试试验，橄榄油过氧化值达到100时需要55 h，医用茶油需59 h，而精制茶油(化妆品用茶油)则需120 h，因此茶油是一种稳定性强的油脂，在功能性化妆品中扮演着一个重要的角色。日本已经用精制茶油制成了品种繁多的天然高级美容护肤品。

3 茶油在其他方面的应用

山茶油还是肥皂、凡士林、高级机械润滑油、机械防锈油、油酸等工业产品的原料。在化工、轻工行业，茶油可作为生产助剂和表面活性剂的原料，可以直接磺化，制成磺化油用于丝绸工业；可以皂化用于制皂业和印染工业。

裘爱泳等人用白地霉水解茶油得到油酸等脂肪酸产品。徐学兵用聚乙烯吡咯烷酮-镍（PVP-Ni）复合催化剂对山茶油进行了氢化，得到富含三酰甘油化合物（StOS、StOP、StOE、EOE和POE等）的产品，经进一步分提后与分提乌桕脂配合，可以形成与天然可可脂有相似膨胀性的产品。Bayer等人用PVP-Ni复合物作为茶油氢化的催化剂，反应也得到酰基甘油化合物（StOP和StOSt）较高的产品。日本学者利用脂肪酶与硬脂酸或硬脂酸甲酯进行酯交换使茶油改性，经分离提取得到富含StOSt成分的产物，再与富含POP成分的棕榈油中间分提物进行配合，制成与可可脂性质相近的产品。

山茶油是生产油酸的优质原料，且工艺简便、产品纯度高。茶油经氢化后，可制成高级人造奶油及应用于茶叶制造业的“制茶专用油”。茶油经极度氢化后水解制取硬脂酸和甘油等工业原料；还可氢化制得硬脂酸酯作为烤漆专用油。山茶油中亚油酸可用于油漆、油墨等产品的催干剂，以及用作化工中的乳化剂、塑料生产的增塑剂。最近还有报道称茶油烷醇酰胺具有良好的表面活性，并用茶油制取液体洗涤剂和增稠剂