医生为什么建议患者食用亚麻籽油？亚麻籽油对身体有什么好处？

亚麻籽油是食用油的一种，但是很少有人听过亚麻籽油。大部分消费者接触亚麻籽油还是就医时，医生提及才选择购买。按照权威实验室公布的食用油用油指南，中国常见食用油，按照对人体健康的益处由高到低依次为：亚麻籽油、紫苏籽油> 初榨橄榄油>双低菜籽油（芥花籽油）、普通橄榄油、茶油>大豆油>花生油、玉米油>猪油。但是奇怪的是，大部分人食用的是对身体产生健康负担的花生油、大豆油。

亚麻籽油被称为"液体软黄金"，不仅是指它金黄剔透，更是强调它对人体的重要作用。早在2007年，我国就修改了《膳食宝塔和膳食指南》，其中最大的改进是"建议成人每天使用15-20克的亚麻籽油平衡膳食"。亚麻籽油富含欧米伽3，人类有58种以上的慢性病与缺乏欧米伽3有直接的关系。

背后的指导意义在于"欧米伽6和欧米伽3两种人体细胞必需的元素达到4:1的完美比例，人体才会百病不生，但是国人欧米伽6和欧米伽3的比例超过40：1"。这是各种慢性疾病蔓延爆发的主要原因。

很多人关心亚麻籽油有什么作用，对身体有什么好处？亚麻籽油对人体有100多种作用，主要功效包括：

1、利于孕妇补充营养和婴幼儿发育

世界卫生组织建议孕产妇日补充1300毫克为宜。现代生命科学研究证明，欧米伽3是构成人体细胞的核心物质，孕妇通过胎盘，产妇则通过乳汁将摄入的欧米伽3传送给胎儿或婴儿。同时，它还具有预防胎儿畸形和先天发育不良；减轻妊娠反应，减少妊娠纹；促进泌乳，提高乳汁营养质量；增强孕产妇身体抵抗力等作用。对于孕妇与幼儿同样具有健脑作用，如果孕妇缺少 DHA，胎儿脑细胞数必然不足，严重时会引起弱智或流产。所以孕妇必须获得足够的α-亚麻酸，才能够通过母体将其衍生物 DHA 输送到胎儿大脑，这对于胎儿大脑的初期发育具有极其重要的作用。

2、预防心脑血管疾病

亚麻籽油中的α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目，有效防止血栓的形成；同时能促进血浆低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的转化，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。并且，α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。

3、调节痛风与风湿

人体内的尿酸是痛风、风湿的根源。亚麻籽油中富含的亚麻酸可使尿酸合成减少，不易沉淀在关节部位，不发生炎症而起到预防痛风、减少痛风发作频率和发病程度的作用。

4、美容护肤

亚麻籽油种中不饱和脂肪酸含量高，对皮肤具有优良的亲和力和渗透力。其所含的多种脂肪酸容易被皮肤吸收，用来补充皮肤所需要的脂质成分，修复干性皮肤和由于接触表面活性剂而损伤的皮肤脂肪酸水平，维持和增强皮肤细胞膜及间质的正常结构和功能；同时，亚麻籽油还可以在皮肤表面形成透气保水膜，减弱皮肤深层的水分损失，使皮肤保持湿润、光滑和弹性。

5、抑制过敏反应、抗炎作用

亚麻酸可降低多核白细胞及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸的含量，使过敏反应发生时AA释放量减少，亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。大量的动物实验证明，体质的过敏反应亢进是由摄入含α-亚麻酸食物的缺乏引起的。

6、抑制衰老

随着年龄的增加，体内各种自由基的数目不断增多，自由基代谢产物丙二醛的生成增多，使细胞受到损伤，组织器官功能下降。而亚麻籽油可以很好地补充细胞营养，促进细胞活性，延缓衰老。

这是亚麻籽油越来越火爆的主要原因，越来越多人开始思考"用油能解决的问题干嘛要吃药"。在这个时代大势下，越来越多的企业开始进入亚麻籽油行当，但是有利益的地方就有竞争，有竞争就有以次充好甚至假冒伪劣。