为什么我国食用油消费中一半左右为转基因大豆油？

乍一看这个问题，想必听起来有些耸人听闻，中国人每吃一斤食用油中，竟然有半斤左右都是转基因大豆油！

但这却是事实，有充足的数据显示，大豆油在我国油脂消费中的比例略高于50%，可谓是名副其实的半壁江山。

从国家粮油信息中心获取的数据显示，在2017/2018年度，我国大豆榨油消费量预计为9560万吨，较上年度增加390万吨，增幅4.3%，其中包含180万吨国产大豆及9380万吨进口大豆，也就是说我国压榨用黄豆中百分之98左右都是进口转基因大豆，这也就是说中国人吃的油脂中有一半左右都是转基因大豆油，一点都不假！

因为转基因大豆油有着得天独厚的价格优势，目前，各地转基因豆油的出厂价多在6200元每吨左右，折合3.1元每斤，是我国主要食用油中价格最低的那一个。

那么为什么转基因大豆油价格那么低廉呢？

转基因大豆出油率超过20%以上！

我就不磨叽，直接回答你吧，最高的能榨出二两以上，最低的榨不到一两半。

一斤黄豆能够榨出多少两油？其实这个问题可以换个更为专业点的说法，那就是问一问大豆的出油率是多少？

回答这个问题之前，我要告诉大家，决定大豆出油率的因素有两点，一个是大豆品种，一个是压榨方法。

具体来说，进口转基因大豆出油率高，国产非转基因大豆出油率较低。

采用化学浸出压榨方法的大豆出油率高，采用传统物理压榨方法的大豆出油率低。

目前，我国大豆压榨市场中，采用最多的方法也就是出油率最高的办法，用化学浸出的办法来压榨进口转基因大豆，这样的话，一斤大豆可以得到二两以上的豆油，这也符合转基因大豆的百分之二十一的出油率。所以，转基因大豆油售价非常便宜。

而出油率最低的办法无疑是用传统物理压榨的办法来压榨国产非转基因大豆，据经验丰富的榨油师傅说，这样的话，一斤黄豆只能榨出一两多一点的豆油。而科学研究证实，国产大豆的出油率也多在百分之十五左右。再加上国产大豆价格较高，所以市场上的非转基因大豆油，特别是物理压榨而来的那种售价要高一些。

大豆压榨附加值高，成本低廉！

至于说豆油价格为什么那么便宜，你其实可以这么说，为什么转基因豆油价格为什么那么便宜！

原因很简单，转基因大豆价格低廉且出油率高，同时它的压榨产物豆粕有着极大的附加值，甚至比豆油都要重要。

打个比方来说，压榨一斤转基因大豆不仅仅可以获得二两以上的豆油，还有获得一定量的豆粕，豆粕的市场价格也不低，而且很受市场欢迎，是我国养殖行业最主要的蛋白质来源。

转基因大豆的压榨可谓是一箭双雕，附加值极大，成本较低，所以豆油价格低廉也就情有可原了。