注重饮食健康从食用油开始 亚麻籽油被誉为“草原鱼油”“液体黄金”

常常听朋友说自己百毒不侵，拿地沟油调侃自己，毕竟是吃地沟油长大的，大家听完一笑而过，但却对当下的食品安全的问题无可奈何。常吃地沟油会造成什么呢?轻则拉肚子，重则致癌，中间不轻不重的还会引发一系列的疾病，最直观的就是会引起肥胖，有的人觉得自己吃的根本不多啊，怎么还会发胖?那你就要反思一下自己，是不是因为路边摊吃多了。

或许当你拥有健康的时候并不觉得健康很重要，当你失去健康缠绵于病榻的时候，就会悔恨当初为什么不健康一点的生活，不知道大家有没有去过医院，感受过病人对健康的渴望，甚至已经不奢求能够完全健康，只想着不要住在医院，回到家里好好地生活。病人遭罪家人也跟着担忧，不仅是精神上的，在物质上也造成了极大地负担。我们身边有多少年轻人不幸罹患各种各样的疾病，我想和饮食不无关系。

民以食为天，吃，对于我们中国人来说是相当重要的，而油就是其中重中之重，油的重要性不言而喻，它既是最基础的营养物质也是味道的关键所在，所以在家做饭的主妇对选什么样的油都有着自己的经验。最近几十年中，中国人的餐桌上无外乎，色拉油，豆油和花生油，但这些油在煎炸的过程中不仅会丧失掉很多营养，还会为健康带来负担，三高、心脑血管疾病，都是因为不注重饮食，不喜欢运动造成的，我想我们需要一个健康的生活方式，起码要食用健康的食用油。

你知道亚麻籽油么?公开资料显示，亚麻籽油不但能增加饭菜的色香味，富含的欧米伽3的营养价值更是不可多得。据营养学家介绍，欧米伽3是不饱和脂肪酸中的一种，人体必需这种脂肪酸，但是自身不能合成，只能从食物中摄取。欧米伽3分解后产生DHA和EPA，而DHA就是被誉为“脑黄金”的物质。在陆地上，只有亚麻籽油、核桃油等为数不多的植物油中含有欧米伽3。而亚麻籽油中欧米伽3的含量是高于其他植物油的。因此，亚麻籽油被誉为“草原鱼油”，也有人称之为食用油中的“液体黄金”。