鱼肉味道鲜美，营养丰富，富含丰富的蛋白质，可以拿来制作各种各样的美食，很多人都非常的喜欢吃。可是很多小伙伴们喜欢吃不会做，就拿蒸鱼来讲，很多小伙伴不懂得是先放酱油还是先放入食用油？像那样的话会非常的郁闷的。其实制作美味的清蒸鱼非常的简单，只需要弄清楚步骤即可。今天小编就给大家解惑是先放酱油还是先放食用油，下面就开始吧！

在清蒸鱼的时候是先放入酱油或先放入食用油，这两种调料其实没有前后之分，是无所谓的。只是先放酱油或先放食用油是有一定的区别的。但是先淋入酱油后泼入食用油的话会促进鱼肉的香味，所以一般的情况下都是选择先放酱油最后淋入食用油。

要是先淋入食用油的话，酱油的香味会相对的减少，但是先泼油后，酱油会随着油的轨道流下。由于水和油是不会融合的，对于鱼肉来说更容易吸收酱油，这样能够大量地保持鱼原有的香味，好吃极了！

温馨提示:制作美味的清蒸鱼最关键的一点就是选择新鲜的活鱼，那样制作出来的鱼肉才鲜嫩美味。