什么是全能油？牛油果油有哪些营养价值？

话说健身减脂界，有一款“百年长青油”——橄榄油。

可是近年来，这个“健康油老大”的位置逐渐受到冲击，一些营养更全面、非植物种子提取的小众油脂慢慢进入大家的视野，更受到健身达人、营养大咖的热捧。

今天小妙要聊一聊的，就是这款 全能油——牛油果油！

何为全能，各位Fittimers，且听小妙慢慢讲来：

先从牛油果油中富含的不饱和脂肪酸说起：

大家熟知的两大不饱和脂肪酸OMEGA-3，OMEGA-6，尤以OMEGA-3的作用最突出：

· omega-3脂肪酸属于人体必需脂肪酸，只能从饮食中获得；

· 降低心脏疾病的风险；

· 对老年痴呆和帕金森病有一定预防作用；

· 减轻抑郁症；

· 参与婴儿早期视觉和神经系统发育；

· 对乳腺癌、前列腺癌和结肠癌可能有预防作用；

……重点来了！

除了大家耳熟能详的OMEGA-3和OMEGA-6，牛油果油中还包含了另一个重要油脂：OMEGA-9。

在营养学界，OMEGA-9被认为是一种可以降低胆固醇和促进免疫系统健康的脂肪酸。

缺乏Omega-9会给身体健康造成诸多危害：带来皮疹、脱发和关节疼痛等负面影响……

此外，还可能引起男性不育或导致女性流产～

当一种油，它涵盖了两种人体最必需的脂肪酸（平衡才是重点）和一种重要的非必需脂肪酸，且形成完美配比的时候，说它全能，并非言过其实吧？

且慢，牛油果油还有其第二大法宝——类胡萝卜素的持有及吸收加持！

类胡萝卜素：类胡萝卜素( carotenoids)是一类重要的天然色素的总称, 普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色的色素之中；

类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源, 同时还具有抗氧化、免疫调节、抗癌、延缓衰老等功效。

牛油果油中不但还有这一重要营养元素，同时还能帮助其它食物中含有的类胡萝卜素的吸收增加2.6到15.3倍，这、这是开了【吸收外挂】吧？

全能之三：含有多种抗氧化剂：

多酚（polyphenols）原花青素（polyphenols），生育酚（tocopherol）and so on，帮助女孩子们在变年轻变健康变漂亮的路上越走越远…….

回到【吃吃吃】功能来说，牛油果油是一款烟点高达249摄氏度的天然冷榨油，可直接摄入，也可炒菜、香煎、油炸，but，凉拌更佳哦（瞬间想到夏天和美味沙拉）…..

柔和的口感，醇厚的饱腹感，让谁说在变瘦的道路上不能享受美食的乐趣？

所以非要给【牛油果油】贴上标签的话：

OMEGA-3、OMEGA-6、OMEGA-9、类胡萝卜素、花青素、多酚……

抗老化，抗癌，饱腹减脂，美容护肤 ……

厉害了，我的油！

此处插播一条小知识：

除了作为食物本身，牛油果油的美肤美发功能也不可不提，法国健康杂志《TOPSANTE》报道，牛油果油是干燥皮肤和敏感肌的救星。

它除了可以润肤保湿、祛斑外，对于防治皮肤过敏、皮肤溃烂、皮肤炎症、皮肤烧伤等也有很好的作用；牛油果油能全面而深入的护理皮肤，护肤首选哦~

怎么用？

最简单的方法：凉拌，炒菜时顺便滴两滴涂在脸上吧😏

2018新革命，

牛油果变液体了！牛油果油