我国食用油行业发展趋势：不打价格战 高端化 健康化

纵观我国目前的食用油市场，在经历过连年的价格战之后，很多企业都已从利润渐薄的低端市场中撤出，开始尝试拓展新的领域，各大企业都把高端食用油视为新的利润增长点。

　　利用中国珍稀资源，制造出更符合人体营养搭配的高端食用油品，这不但是人们渴望健康的需要，同时也顺应了现代生活的需求。
　　高端食用油已经越来越走近老百姓生活，高端食用油品消费人群已经形成。国外橄榄油的大量引进；湖南、安徽、福建、广东、浙江等地的油茶销售量突破50万吨；以内蒙、河北、甘肃等地为代表的亚麻籽油正以井喷之势迅速占领我国大中型城市，在2017年销量达到35万吨以上。
　　亚麻籽油、核桃油、南瓜籽油、葡萄籽油、红花籽油、番茄籽油、等高端食用油也纷纷进入国人餐桌，国内高端食用油市场将进入一个新时代。