花生油可以补锌吗？宝宝最需要哪种食用油？

宝宝什么时候开始吃油呢？油99%是脂肪，而宝宝从出生开始就渴望脂肪，只不过是针对母乳中的脂肪。而植物油中的脂肪需要借助宝宝自身的消化脂肪的酶类，这类酶在宝宝第八个月才会发育成熟。所以在八个月前是不建议给宝宝吃植物油和脂肪含量过高的食物的，很容易引起腹泻等症状。

八个月之后吃油不是为了增胖，而是为了吸收油中的多不饱和脂肪中的亚麻酸。因为亚麻酸，可以在宝宝体内转化为DHA，也就是大名鼎鼎的“脑黄金”。宝宝三岁前处于脑细胞数量增殖的关键期，补充DHA是很有益处的。

普及个科普知识：多不饱和脂肪中有两个分支，叫做亚油酸和亚麻酸，这两种脂肪酸是人体不能自己合成的，称为“必需脂肪酸”，最佳比例为4：1～6：1，这对于人体的正常代谢非常重要。有些宝宝会出现湿疹、皮炎、伤口难愈合的情况，还有的宝宝注意力不集中、睡眠不安、暴躁易怒，去医院会被诊断为缺钙，其实都有可能是必需脂肪酸摄入不足导致的。

亚油酸和亚麻酸需要有一定的比例才最好，因为它们也存在相互牵制的关系。如果长期摄入富含其中某一种的食用油，可能导致宝宝对于感染性疾病的免疫应答、以及出血后的凝血功能出现问题。

可市场上种类繁多的植物油实在让妈妈挑花了眼，价格也悬殊巨大。是不是选最贵的就更好呢？说道贵，估计最昂贵的的油就是橄榄油了，橄榄油是一种单不饱和脂肪非常高的油脂，它对于一些心血管疾病和慢性病的人群有较好的保健作用，但对于宝宝并不是最好的。

食用油的种类很多，具体到宝宝应该吃什么油并没有一个统一的标准，而是应该根据宝宝的需要来为宝宝选择适合他们的食用油。如果想要健脑益智，那么核桃油是最佳的选择。而想要补锌，则应该选择花生油。