春节阖家团圆、好友相聚，在丰盛的菜肴面前，免不了大快朵颐，肚子里满满的家乡味。但过于油腻的饮食，让肠胃负担也随之加重。新年伊始，为了能以更好的状态投入到工作中，首先就要给肠胃减减负。健康管理师提示，节后应及时调整饮食结构，以清淡为主，多食蔬果，在用油方面要利于肠胃吸收的天然山茶油。

山茶油素有“东方橄榄油”之称。东方人更喜清淡，饮食习惯的差异化，会对肠胃的吸收功能造成潜移默化的影响。因此与橄榄油相比，传统山茶油更适合中国人的体质。

为什么使用山茶油能够调理肠胃呢？在茶油中，含有大量的单不饱和脂肪酸、维生素E和各种微量元素，营养成分比例是最符合人体细胞成分比例的食用油，消化吸收率可以达到97%以上，因此能够有效的减轻消化系统的负担。经常食用，能够滋润肠道，温胃养胃，提高组织细胞吸收营养的能力。

随着山茶油的益处广为人知，各品牌之间的竞争也与日俱增。在选购产品时需要谨慎。经过严格流程压榨的山茶油一般非常清澈透明，呈金色，不含杂质，烟点也比较的高，加热不会有很重的油烟。因此，消费者通过肉眼辨别，使用感受也能大致分辨出山茶油的好坏。