选择核桃油补充DHA 天然亚麻酸 更方便有效

DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，它可以透过脑部屏障直接到达脑部，有活化大脑神经功能，达到“补脑”的功效。同时 DHA也是视网膜的重要构成成分，对胎婴儿的视力发育至关重要。此外它还能调节免疫功能，改善睡眠等。对新生儿、老人和孕妇来说，是不可或缺的营养物质。

满6个月-3岁之间的婴儿每天建议补充100毫克的DHA，孕妇和老年人建议每天补充300毫克的DHA，想要摄取足够量的DHA一定要保证每周都能吃到足够量的富含DHA的食物，如油类、鱼类、干果类、藻类食物。但是很多人觉得每天换着花样来做饭太耗费时间，所以选择了更加直接的补充方式——DHA胶囊，DHA胶囊可以非常快捷方便的补充到大量的DHA，对于没有时间精力专门做饭的人来说是一种非常好的补充途径。

作为补充DHA的一个途径，胶囊无疑是最快速便捷的，但是DHA胶囊潜在的危害，我们也不能忽略。包裹DHA外的那层胶质体，是由明胶制成的，明胶是一种蛋白质，用动物的皮或骨头水解熬制而成，如果过量食用含明胶的食物(如果冻、龟苓膏等)，会影响其他食物营养的吸收，导致宝宝营养不良。除开明胶， DHA分为从藻类提取和深海鱼提取，其中深海鱼每年都有汞超标的新闻被爆出，经过加工的深海鱼辅食也不能避免汞的危害。例如“亨氏”、“贝因美”等品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿辅食被发现汞含量超标，贝因美、亨氏因此紧急发出公告宣布召回。家长总想给孩子最好的：最好的环境、最好的教育、最好的食物……不过在给孩子添加辅食时，一些貌似富有营养、价格不菲的营养物，可能并不一定能给孩子带来健康。

这样看来，补充DHA最好的方法，还是食补!所有的食物里，相同体积下DHA含量最高就是核桃，因为核桃里含有非常丰富的亚麻酸和亚油酸，而亚麻酸和亚油酸是DHA和ARA的前体物质，进入人体后分别转化为DHA和ARA。但是一颗核桃中亚麻酸和亚油酸含量太少，成年人一天要吃10颗以上的核桃才能满足对DHA的需求，对于很多人来说忙碌的生活让他们没有时间每天吃十颗核桃，那么还有其他食补DHA的方式吗?

有!那就是核桃油。人每天都要吃菜，而婴儿六个月添加辅食后就可以吃油了，给他们一瓶天然榨取的、富含亚麻酸和亚油酸的核桃油，是补充DHA是最好的的方法。每7斤核桃榨取出1斤最精华的核桃油，只要一点点油，就可以满足人们对DHA的一天的需求。

那我们应该选择怎样的核桃油呢?怎样的核桃油才是好的呢?其实，好的核桃油只有一个标准——鲜!因为越不新鲜的油酸价越高，而酸价过高的油，会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。一般我们在外面吃的煎炸类食物，由于油被多次使用、接触空气越久就会导致酸价超标，严重伤害身体健康。而一颗好的核桃转变成好的核桃油，只有在最新鲜的时刻采摘、剥开后立马以最新鲜、接触空气最少的状态榨取，榨取后用最新鲜的速度装瓶才能做到。当然，为了维持核桃油的鲜度、降低酸价，最好在生产后的8个月内食用完毕。