葱香锅饼+亚麻籽油的做法 |
2018-1-10 |
葱香锅饼+亚麻籽油的做法
先将鸡蛋打到起花,再加入牛奶;放入一茶匙盐、一茶匙糖搅拌均匀
加入2汤匙淀粉,5汤匙面粉。搅拌至无颗粒。(面粉的量自己视面糊的程度来加)不要太稀,也不要太稠,能挂住筷子就可以了。静置5分钟左右
火腿切丁,香葱切碎,玉米粒焯水
入锅开小火,倒入少量亚麻籽油,将搅拌好的酱舀一小勺摊平。薄一点。待凝固马上翻面。 要注意,这个因为薄,所以特容易熟,基本上摊上去十几秒就可以翻面了
烙好后包上各种料,这个没有固定,视每个人的喜好来包,不过不要包太多,馅儿太多了会包不住
先折一边。再把两边往里折,这样就会严实一点
最后封口的时候用刚才烙饼剩下的糊来粘边定型
再入锅双面各烙一分钟后出锅
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