食品安全备受老百姓关注。南充出台了《南充市“放心粮油”供应网络质量安全监测方案》。市商务和粮食局日前对全市范围内的“放心粮油”产品进行了集中抽查和突击检测，确保南充市民舌尖上的安全。

近日，记者跟随市商务和粮食局工作人员先后来到蓬安县双胜米业有限公司、营山县丰盛食品有限公司，详细了解了企业的运行情况、进出货物台账等，并对其加工生产和配送的米、面、油等系列产品进行了现场抽样。

“这次主要抽取的品种是大米、小麦粉、植物油、挂面以及绿豆等。”工作人员告诉记者，所有抽检样品送入实验室，并对产品的质量指标和安全指标进行检测。

在现场看到，工作人员在蓬安一家公司抽取了“金牛泉”“一碗香”等大米样品;在营山一家食品有限公司抽取了“小麦粉”“菜籽油”“挂面”等样品;工作人员按照规范流程对其进行了封装、贴条，并由抽检人员和企业负责人签字确认。

市商务和粮食局产业发展科科长李成友表示，这次开展的质量抽检是全省统一行动。此次全市检测的对象主要是放心粮油示范加工企业、配送中心、示范店、连锁店以及粮油产品，主要是看粮油产品是否达到国家质量标准，是否是安全、放心食品。

据了解，此次抽检行动由市级和各县(市、区)联动开展，对全市“放心粮油”供应网络质量安全进行监测，不定期对产品进行抽样检测，要求各辖区内“放心粮油”加工企业、配送中心、示范店、加盟店各监测覆盖面达20%以上。

“这次抽检如果发现有质量问题，我们将要进行清理整顿和质量追溯，确保老百姓吃上安全放心的粮油。”李成友说，也建议消费者到正规粮油食品销售商处购买粮油产品;同时，尽量选择知名度高的粮油企业生产的产品。