惠州市食药监局食用油抽检花生油、玉米油两批次不合格

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油是每个家庭每天必须用到的食品。食用油的安全，直接关系到市民的饮食安全和健康。

惠州市食品药品监督管理局日前组织开展食品监督抽检工作，共抽检15大类食品295批次样品，其中5批次样品的产品内在质量不合格，包括3批次酒和2批次油。

此次抽检的产品包括糕点、食用农产品、淀粉及淀粉制品、水果制品、肉制品、酒类和茶叶及相关制品等。抽检发现，食用油、油脂及其制品不合格2批次，酒类不合格3批次；

不合格产品内在质量情况为：

惠州市蓝月亮贸易有限公司购销部销售的“古绵精品白酒”总酯检出值为1.08g/L，标准规定为≥1.50；

惠州市惠阳区淡水新永城超市销售的 “老北京陈酿酒”酒精度检出值为44.6%vol，标准规定为42±1.0；

大润发量贩超市（深圳）有限公司惠州博罗分公司销售的“聚仁堂十全酒（低糖）”甜蜜素检出值为1.40g/kg，标准规定为≤0.65；

惠州市蓝月亮贸易有限公司购销部销售的“花生油”花生酸检出值为0.922%，标准规定为1.0～2.0；

大润发量贩超市（深圳）有限公司惠州博罗分公司销售的 “玉米油”酸值检出值为0.92mg/g，标准规定为≤0.20。

名词解释

酸值（价）：主要反映食品中的油脂酸败的程度，酸值超标表示食品不够新鲜，有腐败变质的迹象。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。

甜蜜素：是一种无营养甜味剂，可以用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等食品中。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定白酒中不得使用甜蜜素。很多酒企一般在低端白酒添加甜味剂为降低成本，同时增加产品的口感，也可能是由于其他原辅料使用不当带入。

酒精度：酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，或是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

该局相关负责人表示，对上述抽检发现的不合格产品，已及时移交给辖区各县（区）市场监管局依法予以查处，并督促企业履行法定义务，认真落实整改。