开门七件事，

柴米油盐酱醋茶。

油是每个家庭每天必须用到的食品。

食用油的安全，

直接关系到市民的饮食安全和健康。

昨日，惠州市食药监局公开最新一期食品监督抽检信息，披露该局近期对15大类食品295批次样品的抽检结果。

抽检结果显示，此次抽检共检出5批产品内在质量不合格，包括3批次酒和2批次油，对于抽检发现不合格的产品，已依法予以查处，并督促企业履行法定义务，认真落实整改，同时，有关查处情况由各县（区）局按规定公开处罚信息。

据市食药监局透露，近期组织的食品抽检涉及糕点，食用农产品，淀粉及淀粉制品，水果制品，肉制品，炒货食品及坚果制品,食糖，饮料，食用油、油脂及其制品，调味品，饼干，乳制品，糖果制品，酒类和茶叶及相关制品等15大类食品295批次样品，共检出5批产品内在质量不合格。

内在质量不合格的产品包括惠州市蓝月亮贸易有限公司购销部销售的“古绵精品白酒”，总酯检出值低于标准规定值，该公司销售的“花生油”花生酸检出值低于标准规定值；

惠州市惠阳区淡水新永城超市销售的“老北京陈酿酒”酒精度检出值超过标准规定值；

大润发量贩超市（深圳）有限公司惠州博罗分公司销售的“聚仁堂十全酒（低糖）”甜蜜素检出值超过标准规定值，该公司销售的“玉米油”酸值检出值超过标准规定值。

对上述抽检发现的不合格产品，该局已及时移交给辖区各县（区）市场监管局依法予以查处，并督促企业履行法定义务，认真落实整改，同时，有关查处情况由各县（区）局按规定公开处罚信息。

名词解释：

酸值（价）：主要反映食品中的油脂酸败的程度，酸值超标表示食品不够新鲜，有腐败变质的迹象。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。

甜蜜素：是一种无营养甜味剂，可以用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等食品中。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定白酒中不得使用甜蜜素。很多酒企一般在低端白酒添加甜味剂为降低成本，同时增加产品的口感，也可能是由于其他原辅料使用不当带入。

酒精度：酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，或是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。