| 地方食药监督所开展食用油专项整治 |
| 2017-12-11 |
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近期，漳县殪虎桥乡食药监督所开展食用油专项整治，对辖区食用油生产加工小作坊及餐饮服务食用油使用情况开展全覆盖督查。
一是把好采购关。对辖区内食用油生产加工小作坊和餐饮服务单位进行摸底排查，重点查清小作坊原料进货情况，督促其强化食品安全主体责任意识，落实原料采购台账、进货查验及索证索票制度，严格按照标准开展生产加工和销售。二是把好贮存关。按照食用油贮存要求规范存放，防止因贮存不当引起变质，及时处理过期食用油。三是把好使用关。要求餐饮服务单位规范使用食用油，严禁购买、回收、使用餐厨废弃油脂，督促餐饮服务单位落实好主体责任，严格守法经营。
截止目前，该所共出动执法人员12人次，检查辖区食用油加工使用单位17户，暂未发现加工使用餐厨废弃油脂的行为。
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