2017年最新"吃油指南"大全：炒菜前必看！用错油，毁了全家健康

亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸最好的途径之一。亚麻籽中不饱和脂肪酸中ω‐3系列（α‐亚麻酸）含量高达50%。

Ω—3（a－亚麻酸）是DHA和EPA的母体、DHA和EPA是促进婴幼儿大脑及神经系统发育的重要物质，经美国食品药品监督管理局（FDA）认证，Ω-3具有如下功能：

1、预防胎儿畸形和先天发育不良；

2、减轻妊娠反应，减少妊娠纹；

3、促进泌乳，提高乳汁营养质量；

4、预防妊娠性糖尿病、便秘等；

5、预防产后抑郁症；

6、增强孕产妇身体抵抗力；

7、控制孕产妇体重，促进产后皮肤和体形的恢复。

世界卫生组织（WHO）建议：妊娠期、哺乳期女性必须摄入足量Ω-3。如果孕产妇体内缺乏Ω-3，那么宝宝则会有脑发育迟缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不好、皮肤粗糙等症状。孕妇每天摄入量Ω-3在1500毫克以上，正常人每天不少于1000毫克。

再有α-亚麻酸对降血脂，降血压，预防心脑血管疾病，调节痛风及风湿类风湿，抑制癌症的发生和转移，抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞，促胰岛素分泌，延长降糖效果有显著作用。