菜籽油的好处 转基因的菜籽油危害

菜籽油其实就是我们口中常说的菜油，是由油菜的种子种提取出来的透明或者半透明的液体。菜籽油通常是金黄色或者棕黄色，还有一种非常刺激的气味，这是辨别菜籽油好坏的重要的依据。人的身体对菜籽油中的营养吸收率非常的高，菜籽油具有抗衰老和软化人类血管的作用，特别适合一些高胆固醇的人群食用，而且老少皆宜。但是经常的吃菜籽油是非常不好的，因为菜籽油中有芥酸，这个非常影响人的发育。

转基因的菜籽油，如果长时间食用的话对人体的危害很大。转基因菜籽油会严重破坏人体的的基因，会使孕妇产生畸形胎儿。转基因菜籽油还会引发细胞的癌变，使人体患癌症的几率增加，使得一些很小的疾病变得很难医治。危害很大。转基因菜籽油对人体的危害是很大的，所以我们在选购食用油的时候，一定要看清商标上标注的是不是转基因的菜籽油，尽量的不要选购转基因的菜籽油来吃。

油菜籽油的营养价值在于它跟动物脂肪的区别，动物脂肪油里面含有大量的胆固醇和脂肪，如果长期使用的话可能会增加人体内的胆固醇含量，还可能会增加人体体内的脂肪含量，造成血管壁加厚或者是动脉硬化等症状，而是用油菜籽有的话就不会有这些顾虑存在。如果家中有条件的话还可以使用橄榄油或者是山茶油这些油对身体都会有很大的好处。不会有太大的影响。