红花籽油的营养价值 红花籽油的食用方法

纯红花籽油富含亚油酸、天然VE、黄酮、植物甾醇等，可软化血管、促进血液微循环、调节血脂，被誉为“血管清道夫”。
亚油酸是人体必需的不饱和脂肪酸之一。它不能由人体自身合成，必须从膳食中摄取，人体如果缺少了不饱和脂肪酸会引起肝脏代谢紊乱，血液浓度加稠，导致血液流动不畅，严重时引起血管堵塞。同时胆固醇堆积，使得血管壁逐渐失去弹性，直至硬化。由此引起一系列心脑血管疾病，如高血压、脑溢血、心脏病、心脑血稠、偏瘫、中风等。

作用：亚油酸可加速血浆中胆固醇的转化和排泄，从结构上讲，亚油酸可与胆固醇C3-OH成酯 ，进而促使其降解为胆酸而排泄，故有降低血浆胆固醇作用。

口服新疆纯红花籽油：精制新疆纯红花籽油可以直接口服。国内外临床表明，每人每天食用60ml新疆纯红花籽油，一周后胆固醇下降10%，食用一个疗程3个月后，血脂保持稳定。
    冲调新疆纯红花籽油：将一个鸡蛋打散并加20ml新疆纯红花籽油，再加蜂蜜一汤勺，用开水冲服，一天一次。可排毒、降脂、养颜；取新疆纯红花籽油20ml与鹰嘴豆粉30克，搅拌均匀后用开水冲调，一天一次。是高血脂、糖尿病患者的营养佳品。
    冷食新疆纯红花籽油：新疆纯红花籽油色淡无味，清澈透明，可作为凉拌菜用油；取面包切片后直接沾适量新疆纯红花籽油食用，可达到降低血脂的作用。
    热食新疆纯红花籽油：适用于煎、炸、热炒，需注意温度不要超过255℃，加热时间不宜太长，最好将食物与油一起加热，以免油的局部过热。
    新疆纯红花籽油烘焙：将新疆纯红花籽油涂抹在面包或者甜点上烘焙，香味独特。
     温馨小贴士：健康人群食用时，新疆纯红花籽油用量适个人情况酌减，从而达到预防、保健作用。