核桃油加工生产的脱色过程

核桃油我们都知道，是一种食用油，那么，核桃油是怎样精炼出来的呢？核桃油的生产离不开榨油设备，那么核桃油成套设备就顺势而出，核桃油成套设备在生产核桃油的过程中有一过程很多人都不知道，那就是脱色过程今天我们就重点说说这个。  

油脂精炼设备在脱色过程中由于活性白土的催化作用,使油脂中的一些非共轭脂肪酸转变成共轭脂肪酸,共轭脂肪酸更易于氧化,油脂氧化形成了醛、酮、酸、醇类化合物和吸附物质增多致使活性白土吸附率降低。  

复脱色工艺就是为提高白土活性,采取不同时间2次添加白土,1次过滤,从而在增加白土活性的同时最大程度提高了油脂的精炼率。  

综上所述,在白土添加总量不变的情况下,脱色效果明显优于传统脱色的前提下,2次白土添加时间分别为5min和15min,2次白土添加量分别为1.0%和1.0%时油脂精炼率高达86.5%,为油脂企业后续的脱色工艺改进提供了新的线索,并证明复脱色工艺可以为油脂加工企业节约成本,降低浪费。  

对于重视生活品质的现代人而言，食用油的选择已经不可等闲视之，不但要吃好油，更要吃健康油、绿色油。但处处存在的不法商贩使得这个问题难以解决。只要留心一下相关媒体，各种油脂的掺杂现象、地沟油、回锅油的报道层出不穷，食用油市场出现了空前的信用危机。  

近几年以来，伴随着我国人民的生活水平不断提高，人们对吃的是越来越讲究，伴随着我国食用油需求不断增长，现今我国的生产食用油企业已经出现了供不应求的现象，尤其是在近今年比较流行的、比较受欢迎的一种食用油核桃油尤其显得特别的稀缺，每年需要进口大量的食用油，进口数量折合食用油约1100万吨，占食用油总量的50％。巨大的市场缺口与发展前景使得大量的资金与人力投入到这个行业里来，丰富了人民的日常生活。