山茶油会成为我国老百姓的主要食用油吗？

去年以来，食用油价格一直处于高位，其中大家习惯吃的豆油价格一直受进口大豆的影响，最近，国家林业局表示，将大力扶持推广油茶种植，争取让这个中国独有的可以榨取高级食用油的产业，快速发展起来，过不了多久，山茶油就可能成为家庭常见的食用油。 
　　国家林业局局长贾治邦说： “我们规划是这样的，用 10到 15年的时间，使全国的油茶林面积达到 6000万亩以上，亩均产油达到 50公斤以上，年产茶油达到 300万吨以上，占全国食用植物油总产量的 1/4左右。 ” 
　　油茶又叫茶籽树，与油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本油料植物。油茶一次种植，稳定收获期可达 80年。茶油的不饱和脂肪酸含量高达 90%，比被誉为液体黄金的橄榄油还高出 7个百分点，维生素 E的含量也比橄榄油高出一倍，营养价值高 ,是联合国粮农组织重点推广的健康型高级食用植物油。 
　　我国现有油茶林面积 4500多万亩，其中湖南种植面积最大， 1778万亩，占全国油茶总面积近 40%。为了扶持油茶产业 ,湖南省即将发布《关于加快油茶产业发展的意见》，计划用 8年时间，建设高产油茶产业基地 1000万亩。 
　　湖南省省长周强说： “省政府出台了加快发展油茶产业的政策，从资金、税收、油茶基地的建设，各个方面都给予政策支持。第三个是加大资金投入，省财政、地方财政设立专项的油茶基金，来扶持油茶基地的建设，油茶加工。 ” 
　　周强介绍说 ,生长在林地里的油茶还可以缓解我国耕地紧张的局面。如果全国每年茶油总产量达到 300万吨，以油菜亩均产油 40公斤计算，则相当于置换出 7500万亩耕地用来种植粮食。 
　　茶油生产自主可缓解对国外依赖 
　　茶油俗称茶籽油，一直以来就有 “油中珍品 ”之称。榨取茶油的茶籽树这种资源全世界只有中国有， 10多个省都能种植，可以说，开发前景很大。在我国大力发展山茶油，不仅仅可以改善我国食用植物油的结构，更重要的是可以提高我国食用植物油供应安全。 
　　我国居民主要食用油是大豆油。而统计数据显示， 2008年度中国大豆进口量将达到 3300万吨，再创历史新高，根据内需总量 4707万吨来算，进口依存度将高达 71%。 
　　目前，我国现有 90多家压榨企业，其中 64家被 4家美国粮商巨头或相关的外资控股或参股，这 64家企业的实际加工能力占国内市场总份额的 85%。这对我国进口大豆无疑将形成巨大风险。大豆的价格，已经操纵在了这些外资粮商巨头手中。这也意味着，国内大豆食用油的价格控制自主权十分薄弱。从这个意义上来说，如果茶油能够最终在百姓的食用油消费占据四分之一的份额，那么，国内食用油的价格将能保持稳定，供应保持稳定。 
　　湖南省省长周强说： “可以解决我们国家的食用油 (安全 )的问题，从全国范围来看，我们食用油每年还要从国外进口不少，发展油茶产业可以很好地满足国内食用油的需要。 ” 
　　目前我国普通大豆油的价格每升在十几元，而纯茶油每升的价格则高达 50元左右，是大豆油的 4-5倍。专家介绍，未来随着产量的大幅增加以及开发调和油等中低端产品，茶油的价格也将逐渐为普通老百姓接受。
　　茶油市场待开掘 
　　通过一些粮油批发市场调查时发现，由于消费者对于山茶油的营养价值不了解，茶油目前的市场销量还比较低。专家表示，茶油数亿元市场商机有待开掘。 
　　北京玉泉路粮油批发市场是我国北方最大的粮油现货批发市场，从这里了解到，这里每天批发的食用油 1100吨到 1200吨，其中 60%是大豆油，棕榈油和菜籽油为 25%，花生油是 7%-8%。茶油的销量很低，不到 1%。 
　　对于茶油，消费者说： “不买，我只用色拉油。 ”经销商说： “主要是高档饭店和单位发福利的时候才买。 ” 
　　经销商说，这主要是因为消费者对于山茶油的营养价值不了解，其实，山茶油的营养价值比进口的橄榄油成分没有油茶籽油的营养成分含量高，而价格只有橄榄油的 2/3。 
　　统计显示，我国年消费食用植物油约 2000万吨。按国际橄榄油消费占食用植物油消费 3%的比例测算，我国仅橄榄油的年市场消费量就需要 60万吨，而茶油的市场潜力绝不亚于橄榄油，仅北京市场每年的茶籽油消费能力就能达到几亿元人民币。
同时，由于产茶油的油茶树可以在贫瘠的土地上种植，也不需要施化肥，对于扩大耕地面积，农民增收，保障我国粮食安全都具有重要意义。