| 选择不饱和脂肪酸含量高的山茶油、亚麻籽油会减轻体重？ |
| 2018-5-21 |
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选择不饱和脂肪酸含量高的山茶油、亚麻籽油会减轻体重？
人所摄入的动物及植物食用油中饱和脂肪酸太多导致肥胖，专家说，选择不饱和脂肪酸含量高的植物如山茶油、亚麻籽油则会减轻体重，主要原理何在呢？
中央电视台新闻频道发出健康提示：老年人为了预防脑血管病和高血脂，可以在做菜的时候加几勺亚麻籽油，亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，这是一种人体必需的脂肪酸，但人体并不能合成，只能靠从食物中摄取，α-亚麻酸的最大作用是它在
人体内可以氧化成支配大脑运转的DHA提供给大脑充足的营养。
北京电视台生活频道《健康生活》栏目报道：我们人人都希望自己健康长寿，但人吃五谷杂粮，难免要生病，所以我们要做到预防疾病，可是一旦要是生了病的话，我们也要想办法去调理，让我们的身体能尽快地恢复。
北京脑血管病医院心血管病专家王介明院长：“我是2003年发现有结肠癌，我当时就做了手术，在2005年，我到加拿大又做了第二次手术。我在从加拿大买的一本书上我看到了一个德国的生化学家，叫巴德维（编者解释：巴德维Dr.Joanna Budwig，德国最杰出的生化学家之一，曾经获得七次诺贝尔生化奖提名。拥有自然科学博士的学位，并精通医学、药学、物理学、植物学及生物科学。一生钻研不饱和脂肪酸-3和-6在人体的作用。最有名的研究是发现亚麻籽油结合酸奶的饮食方法对多种疾病的作用，被称为巴德维疗法），就是利用亚麻籽油做养生。我有一个朋友，他得了一种肺癌，是低分化的小分子肺癌，这种肺癌一般在发现的时候就早已经转移了，后来我就让他坚持用这个方法，现在两年过去了，他还在正常上班，还挺好。”
中国人民解放军总医院附属第一医院药剂科主任姜玲敏：“-3脂肪酸在参与机体的生物代谢的过程当中，能够合成产生我们所必需的一种脂肪酸，也就是大家所熟知的脑黄金，又叫DHA，实际它就是22碳6烯酸，它对促进思维记忆的传导还有改善老年痴呆，有一定的辅助作用。”
亚麻油有助于减肥
对于亚麻籽油，它不仅仅能够有助于减肥，同时还能够对身体有好处，刚开始的时候，食用一茶匙的亚麻籽油，经过一个星期后，在每天吃早饭之前的二十分钟，食用一汤匙的亚麻籽油。这种方法适用于纯形式亚麻籽油，但它们也可以作为传统的亚麻籽油，每天放在蔬菜沙拉中食用；人们的体重会逐渐减轻，清洗你体内的毒素，包括消除多余的胆固醇，改善消化系统，并且在不无同酸的帮助下，恢复脂肪在体内的平衡。
注意：亚麻籽油是没有必要加热，不需要油炸的，因为它本身是使用冷提炼的。
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