山茶油枸杞乌鸡汤
乌鸡下锅焯水,去血水,捞起后再清洗两遍。锅里倒入适量山茶油,放入生姜片,炒香,然后再放入乌鸡翻炒一下。乌鸡倒入电压力锅里,放入香菇,枸杞,红枣,当归,再倒入适量开水,煮20分钟,即可。