改善记忆力：加坚果与橄榄油--地中海饮食

新国际医学期刊《美国医学会杂志──内科医学》(Journal JAMA Internal Medicine)发表一篇研究：
   地中海饮食模式(即进食大量蔬果、鱼类及全麦，小量红肉)，是近年医学界提倡的饮食模式对心血管有益，减低心血管疾病；外国再有研究指出，年长者跟从地中海饮食模式，同时多吃"坚果"及"橄榄油"，除可减低心血管疾病、延长寿命外，更有助改善思考及记忆力。

 
   负责研究的专家Emilio Ros指出，"橄榄油"与"坚果食物"含高抗氧化能力，故属于有益的饮食模式，能减少患认知障碍症的机会。