妈妈如何给婴幼儿挑选最适合的食用油

每当一个问题涉及到宝宝时，妈妈们立马大脑高速运转，简直比高考还努力，研究这研究那，恨不得把所有育婴的知识都装进脑袋里。1岁之内不吃盐，如何补充钙质，每个阶段该配以怎样的辅食？孩子到底该不该吃油？

那么宝宝到底需不需要吃油呢？吃什么油比较好呢？

>>>>宝宝需要吃食用油

美国儿科学会（APP）指出，胆固醇和其他一些脂肪对孩子的正常生长发育（包括大脑和神经系统）非常重要。所以对婴幼儿来说，这类物质不应被禁食。小宝宝的身体发育，以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与。对婴幼儿而言，必需脂肪酸的来源很单一，只能通过母乳和辅食来补充。所以食用油就成了宝宝补充不饱和脂肪酸的良好来源。

>>>>宝宝多大应该吃油

食用油里99%的成分为脂肪，所以何时添加油，就要首先了解宝宝何时能消化脂肪，母乳中脂肪的构成合理，并且自带消化脂肪的酶类，使宝宝消化起来不存在困难。而宝宝自身用来消化脂肪的酶类，却要到出生后八个月才会发育成熟，所以在八个月前是不建议给宝宝吃植物油和脂肪含量过高的食物的，很容易引起腹泻等症状。

>>>>什么油适合宝宝吃

由于宝宝生长发育阶段与成人不同，所以宝宝所需要的营养成分占比也是不一样的。在给宝宝选择食用油前，宝妈要首先了解几个关于脂肪的概念。

脂肪根据其组成结构不同，可以分为饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪，这三种脂肪最佳的比例为1：1：1。多不饱和脂肪中有两个分支，叫做亚油酸和亚麻酸，这两种脂肪酸是人体不能自己合成的，称为“必需脂肪酸”，最佳比例为4：1～6：1，这对于人体的正常代谢非常重要。有些宝宝会出现湿疹、皮炎、伤口难愈合的情况，还有的宝宝注意力不集中、睡眠不安、暴躁易怒，去医院会被诊断为缺钙，其实都有可能是必需脂肪酸摄入不足导致的。

尤其是亚麻酸，可以在宝宝体内转化为DHA，也就是大名鼎鼎的“脑黄金”！宝宝三岁前处于脑细胞数量增殖的关键期，补充DHA是很有益处的。　　

我们知道了这些,就可以安心给宝宝们挑选最合适的食用油啦!

我们可以挑选一些富含亚油酸的植物油：核桃油、芝麻油；富含亚麻酸的植物油：亚麻籽油、紫苏油；两者比例较 均衡的：大豆油、低芥酸菜籽油。

如果宝宝平时吃肉类蛋类荤的比较多，而海鱼等水产吃得少，那就可以选择亚油酸和亚麻酸含量高的油来相互轮换或者自己调配；如果宝宝吃得比较均衡，每周也能吃上两三次海产品，那么直接选择配比较均衡的食用油更方便合适。

这里给宝宝挑选油可不是价格贵的油就一定好哦,就像价格昂贵的橄榄油,它对于一些心血管疾病和慢性病的人群有较好的保健作用，但对于宝宝并不是最好的。还有些宝妈高价海淘回来的核桃油，前面也说到，亚油酸和亚麻酸需要有一定的比例才最好，因为它们也存在相互牵制的关系。如果长期摄入富含其中某一种的食用油，可能导致宝宝对于感染性疾病的免疫应答、以及出血后的凝血功能出现问题。

所以没有特别需要,饮食均衡对宝宝来说才是最重要滴。

>>>>特别提醒

食用油虽然含有有益的营养成分，但毕竟是脂肪，多吃也会带来健康问题。每天给宝宝吃油不要超过10～15克（大约是大人的一汤匙），合理均衡的膳食才是健康的关键！