橄榄油的外衣你看的懂吗？三招让你选购橄榄油不蒙圈！

我们都知道橄榄油是好东西

可是面对各种眼花缭乱的外文标签

和看起来高大上的中文翻译名字

精炼橄榄油、百分百纯橄榄油、初榨橄榄油

到底该怎么选出一瓶最对的？

搞不明白的话，有可能你花了大价钱

却买回家一瓶不是橄榄油的“橄榄油”呢

记住 这三招让你选购橄榄油不蒙圈

1、只买“特级初榨”的，学会看外文标签，中文翻译的不要信。

“特级初榨”是国际橄榄油协会制定的

橄榄油分类标准里最好最顶级的

如果要吃橄榄油，记住只买这一种

其他等级的统统都没！有！必！要！买！

有那钱咱还不如买点别的油

“特级初榨”

英文、意大利文、西班牙文稍有区别

英文叫做“Extra Virgin”

如果你说外文实在眼花缭乱看不明白啊

你可以看瓶子身上贴的中文标签

和它的配料表

一般中文都会翻译成“特级初榨”

但是光看中文翻译不行

好多商家欺负咱不懂，净整些好听的词往上放

什么精炼啦、优质啦、超纯啦什么的

搞的我们以为那玩意多高级似的

千万不要被蒙蔽双眼

所以

一定要看配料表

一定要看配料表

一定要看配料表

配料里只有“特级初榨橄榄油”这一种东西的才买

但凡里面有别的东西出现，都不！要！买！

你可以看看 这几个同一品牌的不同产品的比较

1、外文标签上有“Extra”同时有“Virgin”的，两个词，一个都不能少！

2、中文翻译叫“特级初榨橄榄油”的。

3、而且配料表里必须只有“特级初榨橄榄油”这一种物质，不能有别的！

要同时满足以上这三点的橄榄油才值得买，否则统统没必要，不要花那个冤枉钱。

3、看酸度和反式脂肪酸含量

你还参考配料表里的酸度和反式脂肪酸含量来进行挑选，一般国际标准是：特级初榨橄榄油的酸度要低于0.8％，反式脂肪酸的含量要低于0.05％。这两个数据也是判断是不是特级初榨橄榄油的标准，如果你别的看不懂，看这两个数也能判定它是不是特级初榨的。

不过如果酸度数值特别低时，也要特别警惕

有可能是经过了化学脱酸处理

或者是勾兑了精炼橄榄油

看 的酸度和反式脂肪酸的数值

如果不标这两个数据的

都是耍流氓的，不要买

此外呢，在特级初榨橄榄油里

还会再进行细分，分成 这四种

普通特级初榨

原产地保护特级初榨（PDO）

有机特级初榨（DIO）

原产地保护＋有机特级初榨（PDO+DIO）

所谓原产地保护其实跟葡萄酒是一样的，不同产地的橄榄因为地理环境、气候的原因，味道会不同，做出来的橄榄油也就有了自己的特色，所以如果你在瓶子上看见PDO 标志是就表明它出身纯正，是被原产地认可的品牌。欧盟划分的世界最好的橄榄油产区是意大利、希腊和西班牙。PDO 标志就是瓶子上红色圆形的标志。看懂橄榄油的包装让你选购橄榄油不蒙圈！