如何挑选和储存玉米油？玉米油有哪些好处？

对于日常必须的油品，虽然我们天天跟它打交道，但说到如何鉴定它的品质，却没有几个人懂。很多人走进超市食用油品类区域，面对琳琅满目的产品，眼花缭乱，无从选购。

素有“美容食用油”之称的玉米油，含有多种维生素，特别是维生素E含量丰富，作为一种天然氧化剂，维生素E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定的作用。此外，经有关专家认定，玉米油也富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。所以，小编在此建议你为了你和家人的健康，选购玉米油为家庭食用油比较好。

那玉米油该如何挑选和储存呢?在挑选玉米油时首先要看说明书上是否标注100%玉米胚芽，是否选用非转基因原料。优质的玉米油采用现代工艺压榨而成，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高达50%以上，自然纯净不含胆固醇，还有特别丰富的镁、钙、维生素E以及植物甾醇。另外，玉米油在保存上没有什么特殊的要求，放在避光处，一般保存一年半没有问题。（如何挑选和储存玉米油？玉米油有哪些好处？）