据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）提供数据显示，

山茶油的七大特点：
      1、  天然原料，远离“三废”污染源；
      2、  采用传统物理压榨工艺，无任何化学残留；
      3、  不含胆固醇和黄菌霉素；
      4、  不饱和脂肪含量高达85.2－95.8％；
      5、  富含钙、铁、锌等微量元素；
      6、  含茶多酚、总黄铜保健成份；
      7、  人体必须脂肪酸比例最接近国际营养标准比例（4：1）的要求，与母乳相仿，最易于人体吸收。
      民间风俗：
      1、  婴儿洗澡后用茶油抹身护肤，冬季人们用野山茶油抹脸、手、嘴唇防止干燥；
      2、  洗头后用茶油护发，使头发乌黑光亮；
      3、  孕产妇常食用野山茶油以促进胎儿发育，增加母乳，恢复产后体型；
      4、  咽喉发炎用野山茶油拌饭吃消炎润喉；
      5、  烧伤、烫安全行车用茶油摸于患处消炎，促进伤口愈合。
      野山茶油的其他用法：
      1、  煎、炒、煮、蒸、炸皆宜：野山茶油适合与各种荤素菜直接烹饪，令菜肴鲜美可口，尤其是用来烹饪鱼类，海鲜类等腥味食品，它不但可以去腥，还可令菜肴格外鲜美。例：用茶油炒、煮牛羊肉、狗肉及海鲜等腥味食品，可去除腥味：清蒸排骨、海鲜、黄豆等加少许茶油，香脆可口。日常炒菜时，茶油放入锅中时间稍长即可去除青味而保持香味。
      2、  皮肉外伤出血，用有机山茶油加黄豆适量煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合。
      3、  直接饮用：茶油具有解毒消炎，镇痛等作用，平常肝火虚旺，咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝1－2汤匙茶油，次日可见效。