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3月22日，中粮集团在香港的上市公司-“中国食品”发布了2015业绩公告：扭亏为盈，利润大增。
▌业务收入278.42亿港元，同比增 6.1%，
▌利润6.2385亿港元，同比增92%。
这是一份总的成绩单，饮料及厨房食品分部贡献最大。
“福临门”属于厨房食品的主力产品，还兼营白糖、醬油、醋、味精、調味醬及杂粮。
让我们来看看，包装油领军品牌2015年的生意经：
2015年厨房食品分部业绩
●利润由2,930万港元大幅增至1.171亿港元。主要得益于销售量增加33.1%。
而受国内油脂市场价格整体销售价格下降的影响，整体分部港元口径销售收入同比仅增长14.4%。
●尽管低端非「福临门」品牌的产品销量与2014年比较同比下降，「福临门」品牌的小包装油销量仍同比增长5.6%，主要是通过强化「福临门」品牌传播，聚焦「黄金家族系列」产品，增加市场覆盖和渠道渗透举措。
小包装食用油整体销量与2014年相比大致持平。
●为战略发展为目的，自2015年第二季度开始，进一步扩大了中包装油（8-20升包装）销售及分销业务以满足国内餐饮业日益增长的需求。
因中包装油业务规模较大，其销售收入大幅增长90%，占分部整体销售收入约18%。
虽然同类型小包装食用油的毛利率同比略微提高，但中包装油处于发展阶段，其毛利率较低，使整体毛利率同比下降约1.6个百分点。
●在激烈的竞争环境下，我们加大市场投放，媒介费用投入显著增加，但通过提高供应链管理效率成功降低运输成本。因此，销售及分销费用率降低2.3个百分点。
2015年的发展策略
厨房食品品类业务策略目标是继续保持强势挑战者的市场地位，为此，采取以下策略：
▌聚焦一线高毛利油种，强化「福临门」品牌传播，重点聚焦「黄金家族系列」的葵花籽油和玉米油产品，增加市场覆盖和渠道渗透，监控终端动销情况，透过与主要竞争者进行对标分析，提升市场份额及综合毛利额以改善经营业绩；
▌聚焦销售收入占比权重较高的市场、渠道和售点，聚焦市场费用和促销费用投入，
▌提高投入产出比；提高供应链管理效率，降低营运费用；提升人员效率，降低管理费用。
2015年食用油行业概览
2015年，主要原材料散油期现货行情与过去几年相比依旧在低位震荡徘徊。渠道客户为避免出现持货风险，入货较为谨慎。主要行业厂商加大了在线、线下的媒体投入，行业竞争进一步加剧。
品类方面，
▌基础油种如调和、大豆油继续呈下降趋势，其他油种占比则提升；
▌玉米油经过过往几年的高增长后，增速放缓；
▌葵籽油开始接棒玉米油领涨健康油种；
▌花生油、菜籽油等风味油种的销量增速开始回涨。
消费者方面，消费趋势更倾向于多油种的交替使用，油种与品牌的使用忠诚度降低。
展望
3月18-19日，中国食品召开了2015年度总结表彰大会
因国际国内供给关系暂无较大变化，但因国内生产过剩，预计主要原材料油脂行情与过去几年相比将继续弱势震荡，预期小包装食用油终端价格及利润率将进入相对稳定期，市场竞争将持续激烈。
我们将继续改善产品结构，聚焦重点区域，提升品牌形象，匹配市场营销策略、加大营销资源投入，提高营销精准度及效果；同时，将继续推行有效的费用管理机制，提高经营效益。
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