油脂专家告诉你----哪些人更需要亚麻籽油 |
2018-1-30 |
大家都知道亚麻籽油对人体有很好的效果,但哪几类人群是必需要吃的群体呢?
第一类:孕产妇、婴幼儿、三高人群及并发症患者
第二类:便秘者、肥胖者(脂肪肝)、痛风者、癌症患者、
第三类:青少年、电脑族、脑力工作者、亚健康人群
α-亚麻酸的基本效果表现为:
增强智力,增强免疫力,保护视力,降低血脂,降低血压等。人体一旦缺乏α -亚麻酸,就会引起人体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。
尤其是婴幼儿、青少年,如果缺乏α -亚麻酸,就会严重影响其智力和视力的发育。 α-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸,属Ω -3系,是神经细胞合成的最基础的原料之一,它的衍生产物是二十二碳六烯酸 DHA和二十碳五烯酸 EPA。以α -亚麻酸在孕期的作用为例,由于 DHA是大脑、神经和视觉细胞中重要的脂肪酸成分,所以对胎宝宝的器官发育、生理功能的正常发挥以及多种疾病的防治有着重要的作用;EPA是神经信号传递过程中必不可少的物质,当化学及电子信号通脑细胞膜时,脑细胞要释放由 EPA派生的信号分子,所以为了使大脑功能完美,就需要更多的 EPA,去填补消耗。
国外调查资料显示,孕期补充了足量的α -亚麻酸,可以使宝宝的智商平均提高 20%-30%。通过大量的基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明,α -亚麻酸对于人体的生理功效是多方面的,对于孕产妇来讲,有 16个作用,其中最重要的是:控制基因表达、优化遗传基因、转运细胞物质原料、控制养分进入细胞,影响胎婴儿脑细胞的生长发育。其中对于胎儿大脑发育的作用尤为突出。但由于α-亚麻酸不能自身合成,是准妈妈最缺乏的营养素。胎宝宝大脑发育的好坏决定了宝宝今后的智力水平。人类的大脑发育分为三个阶段:
第一阶段是细胞增殖阶段。这一阶段是指妊娠 3-6个月,这是脑细胞生长的第一个高峰期,宝宝能否长成优秀的大脑需要 1000亿个脑神经细胞构成,这个阶段是决定脑细胞数量的重要阶段。
第二个阶段是脑细胞增殖和增肥阶段。这一阶段是指妊娠 7-9个月,是脑细胞增殖和增肥的时期,一方面脑细胞数量持续增加,另一方面脑细胞体积开始增大,细胞和细胞之间的突触接合,大脑的信息网络形成。
第三个阶段是脑细胞持续增肥阶段。这一阶段是指 0-6月龄宝宝的大脑发育,此时是脑细胞增大的又一个高峰期,在此阶段,脑细胞持续不断地增大。而α -亚麻酸正是促进脑细胞增殖和增肥的营养元素,从大脑发育的阶段性可以看出,宝宝出生以后,脑细胞的数量就不再增加了,从这方面来讲,孕期补充α-亚麻酸的意义大于产后补充。
科学家在大量的试验中研究证实:α -亚麻酸的代谢物占孩子脑重量的 60%以上,占组成成分的 30%。α-亚麻酸的代谢物 DHA是大脑细胞的重要物质成分,是构成脑磷脂、脑细胞膜的物质原料,对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触的生长和发育起着极为重要的作用。对孩子的视觉、大脑活动、脂肪代谢、胎儿生长及免疫功能都有极大影响。
孕妇摄入α-亚麻酸后,运用肝脏代谢出 DHA,其代谢特点是胎宝宝需要多少,孕妇代谢多少,相比直接补充 DHA的优势是适量,直接补充 DHA对于“量”的问题很难控制。孕妇通过血液将 DHA输送到胎盘供应胎儿。孕妇体内α -亚麻酸充足,出生儿的思维速度比缺乏者的出生儿能快 150倍,注意力、记忆力能高出 5--10倍。如果孕产妇体内缺乏α-亚麻酸,就会使胎儿产生“脑饥饿”。“脑饥饿”的胎儿在出生前脑细胞就长不够数量,并且质量低劣、智力受损、同时还有机体发育缓慢、视力不好等症状
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