| 盛宝粮油诚信经营打造行业品质典范 |
| 2013-12-31 |
大米是中国人餐桌上不可或缺的主食，然而一粒好大米的得来却并不容易，尤其在食品安全问题引人注目的当下。作为以加工销售优质大米为主营业务的大型粮油企业，盛宝粮油一直贯彻的理念是：用良心做大米，以消费需求为导向，为消费者提供安全、可靠、优质的大米。盛宝粮油相关负责人认为，大米作为百姓每天必备的食粮，其质量安全与百姓身体健康息息相关，大米质量的好坏关乎百姓一生的健康，更关乎企业的兴衰存亡，“大米企业对食品安全有着不可推卸的责任，做大米就是做良心，大型米粮企业应该成为维护食品安全的领军企业、保障食品安全的模范先锋，为百姓餐桌提供优质安全的大米。”
超行业标准的品质管控，确保每一粒大米新鲜营养安全
据中外高端食用油招商网（www.gdsyyzs.com）了解，走进盛宝粮油位于南山月亮湾的加工工厂，笔者看到一张格外醒目的“深圳盛宝大米工艺流程示意图”。细数之下，“从优质原料米”到“成品入库”，所涉及的大米加工工序竟达40个之多。该工厂负责人李俊告诉笔者，为确保每一粒盛宝粮油出品的大米新鲜、营养、安全，公司不断自我加压，实行高于行业标准的品控管理，力求将大米加工工艺做到极致。为此，公司斥巨资引进世界一流的大米加工设备及大米检测仪器，实现深度精细加工。李俊指着一台正在工作的“庞然大物”告诉笔者，该设备叫色选机，产自日本，是目前世界上最为先进的大米色选设备之一，它利用先进的红外线甄别大米，可以精准识别大米里头的黄米粒、异色杂质或腹白粒，从而保留颜色纯正、质地美观的优质大米。而长度精选机则将大米中大中小碎米去除，保证每一粒大米粒形完整，优雅美观。精细的加工工序不胜枚举。可以说，盛宝粮油出品的每一粒米都要经过这40道工序的“考验”，“去其糟粕，取其精华”之后，才能最终出现在消费者面前。
在整洁干净的工厂，笔者还注意到一个巨大的仓库。据李俊介绍，这是盛宝粮油专门为存储大米而建造的“恒温仓”。他解释说，大米离开母体之后，仍然是有机体，会呼吸，会氧化，所以大米的存储变得尤为重要。如果温度过高，大米会发生霉变，口感败坏。如果温度过低，大米表层会产生冷凝水，从而侵蚀大米、影响质量。而盛宝的“恒温仓”将温度控制在18 — 22摄氏度之间，是大米的最佳存储温度，可保持大米的新鲜度，同时防虫防霉。在大米运输环节，盛宝粮油也非常注意，专车专运，绝对不与运输化肥、肉类等的车混用，杜绝大米“呼吸”时吸入异味、变味变质的一切可能。
在保证质量安全方面，盛宝粮油更是不遗余力。按相关规定，大米只需每半年送检一次，但是盛宝粮油为确保质量安全不计成本，每一批大米都送检。此外，还自建重金属实验室，每隔一个小时从加工车间抽取大米进行检测，随时检测铅、镉、汞等重金属是否超标，为大米再加上一道安全保障。
正是看似繁琐实则精细的40道加工流程，正是在存储、运输中对大米的精心呵护，正是不厌其烦对每一批大米的严格检测，确保了每一粒由盛宝粮油出品的大米都是那么新鲜、营养、安全。盛宝粮油对细节的专注与投入，可谓将大米品质管控做到极致，铸就了其高品质的大米，也折射出对消费者高度负责的经营态度与企业价值观。
建立全新的科学供应链，从源头保障大米“根正清源”
精细优良的加工工艺让大米“锦上添花”，但盛宝粮油的大米品牌之所以叫响全国，更离不开其17年来不遗余力在大米“出身”上做文章。作为深圳大米行业的领军企业，盛宝粮油一直致力于为消费者奉献更优秀的大米产品，并为此建立了全新的供应链保障体系，以确保大米出品的高品质。
以在消费者心目中享有优质泰国茉莉香米首席地位的“孟乍隆”为例，正是凭借“产地火砻——合作公司——国内代理公司——零售商——消费者”这一科学的供应链体系，保证了高品质茉莉香米一步到位，从泰国“老家”原汁原味直接送达消费者手中。
在打造国产优质北系大米品牌的过程中，盛宝粮油依然秉承“孟乍隆品质”的极致追求，历经数载的研发与探索，锁定五常这个中国优质大米得天独厚产地的优质品种，以产地与品种首先奠定优质大米的基础。为这个基础牢固稳定，他们还依托当地优势大米企业，把品质管理延伸到产品的最初源头。据了解，五常是我国寒地黑土带的核心区域，具有积淀千年的厚厚黑土层和独特的气候。肥沃的寒地黑土和独特的气候水土，使这里成为高品质稻米的最佳生长地域之一，成就了品质近乎完美的国产大米高端品牌“御香龙品·中华和米”、“御香龙品·一品中华香米”、“御香龙品·寒地清香米”系列。
盛宝粮油为了确保“御香龙品·中华和米”、“御香龙品·一品中华香米”、“御香龙品·寒地清香米”每粒大米的根正源清，不仅采用了中国北系优质水稻原种，而且还实行了订单定点种植和定点收购。盛宝粮油打破了传统国产大米在加工过程中，产地、加工厂等过程分离的加工方式，将大米品种、产地、加工以及包装等一系列环节，全部纳入“御香龙品系列”的品控流程。通过对优质国产大米产地、流通等环节的整合优化，盛宝粮油通过建立“产地五常——盛宝佳玉——零售商——消费者”这一科学的供应链体系，将中华物产精华“御香龙品·中华和米”、“御香龙品·一品中华香米”、“御香龙品·寒地清香米”完美地提供给消费者。
不断推出优质大米，只为创造无限品质生活
一直以来，盛宝粮油将奉献优质米粮、为消费者创造无限品质生活视为己任，17年如一日。也正是盛宝粮油的不懈努力，消费者品尝到了来自泰国的顶级茉莉香米“孟乍隆”以及国产优质大米“御香龙品”系列等，不仅丰富了选择，更提升了生活质量。
翻开盛宝粮油的发展史，可以清晰看到一条不断推出优质大米的奋进脉络。1997年，刚成立不久的盛宝粮油将顶级泰国香米“ＫＯ－ＫＯ”引入中国，受到广大消费者的欢迎。2002年，盛宝粮油和泰国著名的大米供应商亚洲金谷成立泰国盛宝（国际）米业公司，将泰国香米供应链一直延展到香米的源头，把“孟乍隆”泰国香米引进中国市场，不仅刷新了消费者对大米的认知与体验，更拉开了一个“孟乍隆时代”的帷幕。从获得市场认同，到超越香米质量标准的企业内控标准，“孟乍隆”创造了一个又一个市场奇迹。然而，盛宝粮油并未就此停下前进的脚步。2008年，盛宝粮油秉承“孟乍隆品质”的极致追求，全面推出 “御香龙品·中华和米”、“御香龙品·一品中华香米”、“御香龙品·寒地清香”，把中国米粮的品质不断推上新境界。此外，盛宝粮油还针对餐饮业特点，推出了一系列的餐饮专用米，也深受市场欢迎。
以诚信经营打造行业品质典范
大米行业不同于高科技产业，它更需要的是经营者的良知与责任。正如盛宝粮油董事长林林所说，做大米就是做良心。作为行业的领军企业，盛宝粮油一直坚持“品格铸就品质、真诚服务社会”以及诚信经营的经营理念，为行业树立了品质典范。
盛宝粮油把包括广大供应商、代理商、经销商、批发商、零售商，直到消费者的各种社会力量看成一个整体，称之为“企业共信圈”，就像生物圈一样，存在共生共荣的关系。所以，盛宝粮油在企业经营活动过程中，一直自觉地以自己的实际行动去致力建设、维护整个企业共信圈的健康与良性循环。盛宝粮油始终坚持“品格铸就品质、真诚服务社会”以及诚信经营的经营理念，并将其贯彻到每一位员工的思想行为中，使员工都将产品品质安全作为食品生产的第一准则，视质量为企业的生命。盛宝粮油也因此获得中国保护消费者基金会授予的“诚信经营单位”称号。然而在该企业的负责人看来，“诚信经营单位”称号其实不应该视为什么骄傲和成就，因为这是企业应有之义，应尽的本分。正是基于这样的认识与行动，盛宝粮油获得了沃尔玛美国总部特别赠送的“最佳供应商”荣誉称号，为民族粮油品牌奠定了诚信这块厚重的基石。
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